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伍忠黄家烤肉特产介绍黄甲烧烤是著名的传统鲁菜,起源于章丘古城秀水镇。它属于明末黄氏家族,已有300多年的历史。它早在清朝就因烤全猪、制作工艺独特、皮嫩、香味鲜美而闻名。它由著名商人孟洛川带到宫廷,受到慈禧太后的称赞。产品远销北京、天津、南京、上海、香港、澳门等地。1956年,黄甲烧烤参加全国食品展,获全国第一名。1987年,黄家烧烤被评为“济南风味小吃”;1988年12月,黄家烧烤荣获中国首届食品博览会银奖;上世纪90年代,黄甲烧烤多次获奖,一举成名。改革开放后,黄家后裔黄武忠创办了黄家烧烤正宗楼,注册了“吴黄忠家烧烤”。2008年,“吴中”黄甲烧烤荣获“著名济南”“著名山东历史文化”“著名山东小吃”等荣誉称号,央视第七套《每日农经》栏目在一个栏目中报道了“吴中”黄甲烧烤。荣获第二届“章丘市著名农产品”称号。
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