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大家有去西安莲湖区旅游玩过么?那有了解过当地的特产葫芦鸡么,今天艺点意创包装设计就告诉大家葫芦鸡的特产包装应该怎么设计,带大家了解西安莲湖区当地的文化特色和感受不一样的风土人情。
葫芦鸡特产介绍陕西传统名菜始于唐代。瓜鸡的制作分为煮、蒸、炒三个过程。制作时,用清水冲洗以去除血渍。烹饪时,用麻丝将鸡肉绑好,保持鸡肉的形状。锅里的冷水烧开后,把鸡放进去,煮半个小时,取出来,放在锅里,加入高汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮,关笼蒸透。炒制时,将菜籽油放入整个蒸好的鸡肉中,用80%的热量,用勺子搅拌至鸡肉呈金黄色,用漏勺捞出,沥干油,然后盛在盛有小蝶椒盐的盘中。
它的风味特点是:色泽金黄,皮脆肉嫩,味香、烂、醇,筷子掉骨。富含人体所需的蛋白质和饱和脂肪酸。(Xi安)
葫芦鸡是Xi的一道著名传统菜肴。所选材料为Xi市城南三窑村的“沃沃鸡”。这种鸡饲养一年,净重约1000克,肉质鲜嫩。经过煮、笼蒸、炒三道工序,成品以皮脆肉嫩、香腐味醇著称,被称为“长安一号”。
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