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土特产是每个地方独有的特色产品,代表着地方的文化特色和传统;艺点意创(www.vipyidian.com)就带大家了解来自长春宽城区当地的特产满族八大碗的特色;了解满族八大碗的特产包装应该怎么设计和蕴含了哪些地方特色。
满族八大碗特产介绍满族八碗是吉林省非物质文化遗产。八大碗满族是满族同胞特有的菜肴。它由八种蔬菜组成,如雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、烤猪手、烤青蛙、鸡菌粉、红烧肉菜、鱼凫豆腐鱼和亚马逊肉。
八碗的做法分厚薄。细八碗指:鱿鱼片、清炖虾、全家福、桂花鱼骨、清炖滑鱼、四川肉丝、四川肉丸、松肉等。有八大碗炒青虾、红烧鸡丝、全炖鸡蛋汤蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、红烧鸡、熟鲤鱼等。八碗常用于宴会。每张桌子上有八个人,桌子上有八个菜。上菜时都用统一的海碗,看起来清爽,吃起来过瘾,有很强的地方特色。
清朝乾隆年间,政局稳定,经济发达,餐饮市场空前繁荣。其中,“满汉全席”主导餐饮行业,分为“上八宝”、“中八宝”和“下八宝”。满清八碗是满汉全席的八宝,满清的地方风味由此产生。吉林的专业餐饮店铺越来越多,呈现出一派繁荣景象。
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