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特产包装创新设计与地城形象品牌塑造有着密不可分的联系,对地区文化的建设和旅游业具有一定的现实意义,展现了地区形象,成为地方经济文化宝贵的隐形"财富".本文主要以长沙市天心区土特产包装为例,分析长沙市天心区土特产包装设计现状,学习豉椒蒸鱼特产包装应该怎么设计与地域品牌塑造的构建策略。
豉椒蒸鱼特产介绍黑豆辣椒蒸鱼属于湖南口味。淡水鱼在湖南广泛使用,这种“黑胡椒蒸鱼”也用草鱼,但鲳鱼也可以用。通常用于蒸鱼,选择白色和非常新鲜的鱼,并根据人数决定是否使用整条鱼。蒸鱼的时候,如果想更美味,可以放一些中式火腿;如果想增加香气,可以蒸好后撒上葱花,烧一大勺以上的热油。
腌料:盐1/2茶匙酒1汤匙洋葱1枝姜2片
综合调料:酒、酱油1汤匙、豆豉2汤匙、姜末2汤匙、蒜末1汤匙、红辣椒末半汤匙。
练习:
1.草鱼洗净后,从背上剖开,取出两片鱼肉,用腌料腌制10分钟
2.将豆豉用水洗净,浸泡2分钟,沥干水分,与姜蒜末等调味料拌匀,撒在生鱼上
3.锅中煮沸后,将鱼放入蒸锅中,用大火蒸10分钟,直到鱼熟。取出后即可食用
备注:再切1勺葱花,蒸鱼后撒上,然后在葱花上淋1勺热油,增加香味
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