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每个地方的土特产都是地方的代表,是千万年来祖祖辈辈创造留下来的一笔财富。土特产包装是需要在品牌化的高速通道上与地方相结合的文化遗产,这样才可以由外而内的激发外界对土特产及产地的审美改变。关于佛山三水区的特产相信不少人都有了解过,那么今天就带大家了解佛山九江鱼生的特产包装应该怎么设计及相关的特产知识。
佛山九江鱼生特产介绍特别是它是以混合的形式吃的(粤语叫“捞”)。所以也叫“钓生鱼”(拌生鱼)。目前的制备方法可以追溯到清末。通常以海鲭鱼为食材,购买后饲养一个月。在此期间,不喂它,这样鱼体内的废物就可以排出,多余的脂肪就可以流失。然后杀了鱼,放血,剖开内脏。之后就不能冷藏了。现在就做,现在就吃。上菜时,将柠檬叶丝放在生鱼表面。吃的时候,生鱼会有淡淡的香味。食材多达19种,包括炒米粉丝、炸芋头、油条、大葱、姜丝、萝卜丝、辣椒丝、胡椒粉、橄榄角碎、酸葱、生蒜片、花生、芝麻、白糖、白醋、花生油、盐、胡椒粉。冬天先放鱼,再放食材搅拌,让鱼吸收食材的香味。夏天,在放鱼之前,把材料混合好,以保持鱼的美味。对于鱼以外的食材,放下有一定的程序,比例要掌握好。双手握一双筷子,先将油、盐、胡椒粉混合,然后倒入洋葱、芝麻等食材,再拌几下,再放上油、盐、胡椒粉,再拌几下,再加入炒米粉、炸芋头、麻花等脆皮食材,再拌几下。吃饭时,用筷子把混合好的鱼和食材端进嘴里。
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