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潮州黄皮子特产介绍黄陂果,又名“黄陂”、“黄陂”、“黄大理石”和“王潭子”。果实色泽金黄,光洁,根据其性质和口感可分为糖醋两大体系。有的品种酸甜可口,汁多味香,色、香、味俱佳,堪称荔枝。叶子、根和核仁被用于医疗目的。民间有句谚语“饿了吃荔枝,饱了吃黄皮”,说明黄皮有助于消化。
植株外形、果实大小、颜色与龙眼非常相似,但花的结构与龙眼有很大不同,因为它是橙子和柚子的近亲,与龙眼完全没有血缘关系。它是芸香科的一种常绿小乔木或大型灌木,春天有羽状复叶和白色圆锥花序。花朵数量巨大,但微香不明显。
【味】酸甜,温,微苦,辛。富含维生素C、糖类、有机酸和果胶;果皮和叶子含有挥发油,而叶子含有酚类、黄酮苷和氨基酸。树皮含有小檗碱、黄柏碱、粉防己碱等生物碱、甾醇、粘液和酚类。该水果具有消食化痰、理气的功效。用于消化不良、胸痛、痰饮、咳喘等。可解郁清热,治疗疝气疼痛,具有祛风解表、化痰行气的功效。可用于防治流行性发热、温病、体热、咳喘、水肿腹痛、疟疾、小便不利、热毒根可治气痛、疝气痛。
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