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兴山杨鱼特产介绍兴山杨是地理标志认证标志。兴山洋鱼
兴山县南阳镇海鲜行业协会
兴山杨(又名裂腹鱼)主要产于湖北省兴山县南阳镇香溪河。香溪河位于神农架香溪源下游,生长历史悠久。相传“鱼洞闻雷,成群鱼”。神农架的一些洞穴与地下河和地表水相连。第一声春雷过后不久,鱼群就会从洞里涌出来,所以被称为鱼洞。鱼洞各有地方,如冠峰鱼洞、后河鱼洞、盘水鱼洞;有的以鱼命名,如鲢鱼洞、鲫鱼洞、于谦洞等。他们各有千秋,融入了一个美好的世界。
关峰鱼洞的鱼叫“阳鱼”。与其他鱼类相比,它有几个显著的特点:第一,个头一般,不大也不小,据说是研磨筛选的结果。二是无鳞无甲,全身银光闪闪。据说出口处的鳞片磨损了。第三,肉又肥又嫩,刺很少,所以好吃又容易吃。农民一般喜欢用盐煮,挂在绳子上,这样随时都可以吃。有客宴、喝汤或炒菜都很方便。第四,每条尾鱼都含有一只鱼虱,它是乳白色的,有豆子那么大,四肢都有。它刚出生时可以在地上爬行,被称为“鱼怪”。农民喜欢把鱼怪放在瓷砖上,晾干,磨成粉末,泡在酒里入药。人们认为这种药酒对治疗呃逆(食道癌)有特效。
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