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土特产是每个地方独有的特色产品,代表着地方的文化特色和传统;艺点意创(www.vipyidian.com)就带大家了解来自潍坊坊子区当地的特产大葱蘸酱的特色;了解大葱蘸酱的特产包装应该怎么设计和蕴含了哪些地方特色。
大葱蘸酱特产介绍山东有句话,吃得越多越胖。你吃得越胖,现代人可能越会避免。以前营养不足的时候,能吃什么都好,更不用说让人发胖了,这当然是好事,说明营养丰富。所以这样评价大葱蘸酱是百分百的赞。
事实上,从现代营养学的角度来看,大葱蘸酱也是一种健康食品。大葱是蔬菜,富含胡萝卜素、维生素C、食用纤维,无脂肪,热量低(每100克90千焦)。酱是由大豆制成的。不用说,只要看看这种原料,你就会知道它是一种健康的食物。大豆富含蛋白质、维生素和矿物质。这样,大葱和酱料就是黄金搭配,也就是著名的北京烤鸭也有大葱酱作为配料。现代人不用担心,他们不会让人比其他食物更胖。
在山东,豆瓣酱通常在春天制作。首先,将大豆浸泡在水中,在阴凉处发酵。当豆子被毛发覆盖时,用水磨研磨,并加入盐。所以山东豆瓣酱是咸的,不像有些地方的甜酱。然而,新磨碎的大豆酱是大豆原色的黄色,尝起来像生大豆。接下来,把它放在阳光下。在阳光的作用下,上面晒干的层会逐渐变成褐色,最后变成所谓的酱(油)色。这时,大豆的生香味被去除了,可以吃了。然后翻过来整锅酱就做好了。把它放在罐子里,密封起来。可以吃很久。制作酱料的原料和工艺都是纯天然的。
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