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我们在对每个地区的土特产包装设计时候,都要首先要突出它的地域性的特点以及文化内涵,才能设计出具有当地风俗习惯和民情民族传统文化的气息包装。如选用地域性、文化元素、故事背景的结构造型以及色彩等,那么清蒸鸡特产的包装应该怎么设计呢?下面就为大家展示来自德州武城县的特产。
清蒸鸡特产介绍蒸鸡肉
食材:母鸡1只(约100克)。
食材:火腿15克,水厚朴片15克,水蘑菇15克,青菜2颗心
有5克洋葱和姜片。
调料:清汤100克,精盐3克,料酒25克,味精1克,酱油少
徐,10颗花椒。
烹饪技术:
1.将鸡洗净,从背部切开(胸部相连),用手稍微向两侧移动
掰开,切掉颈骨,切掉翅尖、鸡嘴、鸡爪。断了的鸡腿很大
将骨头、鸡翅骨和脊骨放入汤锅中煮至50%,放入冷水盆中洗净
将它放入一个大碗中,皮朝下,把头扭在肚子里,加入洋葱、生姜、盐和调味料
酒,辣椒(包在菜叶里),清汤,笼蒸。
2.蘑菇和玉兰油片切成薄片,菜心切成两半,用沸水煮
取出火腿,切成块。
3.取出鸡肉,摘下葱姜辣椒,将原汤笔放入勺子中,扣上鸡肉
放入大汤碗中,然后在勺子中放入清汤、料酒、盐、味精、酱油和调味料
材料,打开后撇去泡沫,倒在鸡肉上。
风味特点:清汤烂鸡,鲜味有酵。
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