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每个地区都有自己的土特产,并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天(vipyidian.com)艺点意创就带大家了解盘锦市大洼区当地的特产芦苇烧文蛤;看一看芦苇烧文蛤的特产包装应该怎么设计以及了解盘锦市大洼区的地方特色。
芦苇烧文蛤特产介绍芦苇炖蛤蜊
文蛤是一种软体动物。它的壳略呈三角形,腹缘圆,壳厚,两个壳大小相等。它喜欢生活在注入淡水的内湾和河口附近的细沙海滩。蚌壳鲜嫩可口,是贝类和海鲜的上品。它含有10%的蛋白质,1.2%的脂肪,2.5%的碳水化合物,各种人体容易吸收的氨基酸和维生素,以及人体必需的各种矿物质,如钙、钾、镁、磷、铁等。这是对唐代皇宫的致敬。
文蛤文蛤是“天下第一”,这是广为人知的。历史记载也表明,文蛤不仅美味营养,而且具有很高的治疗和药用价值。李时珍的《本草纲目》说它能治“疮、疖、肿、消积解酒”等症。现代研究也表明,文蛤具有清热利湿、化痰散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿、淋巴结结核等疾病也有明显疗效。食用温哈具有润五脏、止渴、健脾胃、治红眼病、增乳液的作用,受到国内外食客的欢迎。因为盘锦盛产芦苇和蛤蜊,正宗的盘锦人常把它们做成提神醒脑的芦苇烧蛤蜊。
芦苇烧蛤蜊的原料需要蛤蜊1000克,芦苇300克,红绿辣椒20克,葱段10克;调料:盐2g,味精3g,鸡汁3g,胡椒粉1g,花雕酒5g,调味油10g。制作时,蛤蜊去壳,芦苇煮熟铺好,放入调味油和小葱翻炒。翻炒,加入原料和调味料,撒上少许淀粉。这道菜的特点是清香,老少皆宜。
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