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平定黄瓜干作为全国知名土特产,在土特产包装设计的过程当中,首先要做的一件事了解阳泉市平定县的文化特点和产品特点,再为平定黄瓜干设计出合适的特产包装设计,帮助阳泉市平定县的文化传播和促进产品销售。
平定黄瓜干特产介绍平定黄瓜干作为地理标志认证标志。主要产于平定县后沟、河头村。生产始于明朝洪武时期(1368-1398年)。它以其清脆爽口、醇香可口、食用方便而深受人们的喜爱。清朝被定为皇室贡品,享有“龙筋”的美誉。黄瓜是用优质无籽幼瓜制作而成,富含维生素、钾盐、氨基酸、糖类等人体必需的营养物质,能促进肠胃蠕动,降低胆固醇。平定黄瓜不仅满足当地需求,还销往北京、天津等地。
在平定古州,平定府西部关山脚下的后沟、河头村,生产历史最悠久,工艺最精湛,质量最好,产销量最大。据后沟传说,平定干黄瓜的制作工艺是后沟村的刘和李两位祖辈创造的。明朝洪武年间,刘、李的祖先从洪洞移民到平定府,选择后沟村作为他们的长期聚居地。因为这片土地三面环山,山上树木茂密,河水常年流淌,区域气候宜人,非常适合开垦和生存。他们在这片土地上辛勤劳作,繁衍了几十年。除了开垦山坡种植粮食作物,他们还利用丰富的水资源打井发展菜园,种植黄瓜和其他蔬菜。冬天没有蔬菜吃的时候,他们在夏天和秋天把地里的蔬菜晒干,供冬天食用。经过多次试验,用煤火烘烤的黄瓜干,即“金龙”黄瓜干,试验成功。
关于“金龙”牌黄瓜干的来历,还有一个动人的传说。1703年(康熙四十二年),康熙西行,在白井驿歇息。吃了这个产品后,他赞不绝口,然后干黄瓜就成了贡品。乾隆时期,有人把这种产品献给皇帝,乾隆皇帝亲自批准了带有“金龙”字样的龙印,以显示“金龙”牌黄瓜干的独特性。它还提到,专属种植区是平定地区的后沟和河头村。自此,“金龙”牌黄瓜干真正成为平定古镇的知名品牌,进入美食“宴四干”
平定黄瓜干、沙货、铁货驰名中外。古时候有“黄瓜干上贡,龙砂锅喜皇帝心”的美称。
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