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土特产是每个地方独有的特色产品,代表着地方的文化特色和传统;艺点意创(www.vipyidian.com)就带大家了解来自邯郸邱县当地的特产邱县臭豆腐的特色;了解邱县臭豆腐的特产包装应该怎么设计和蕴含了哪些地方特色。
邱县臭豆腐特产介绍邱县臭豆腐是河北省邯郸市邱县的特产。其产品荣获河北省名优产品的邱县臭豆腐,已远销山西、山东、河南、北京、上海、天津等地。它一直很丰富,被称为“臭名昭著”。
臭豆腐的来历:相传清朝康熙年间,有一个人叫王致和(现为中国四大酱园之一六必居的创始人),他的父亲在家乡开了一家豆腐店。王致和小时候就学会了做豆腐,于是在安徽会馆附近租了几个房间,买了一些简单的器具,每天用几升豆子磨豆腐,沿街卖。现在是夏天,有时候卖完剩下的豆腐很快就发霉不能吃了,但又不愿意丢弃。苦思对策后,他把豆腐切成小块,稍微晒干,找了个小罐子,用盐腌了一下。之后就停止了生意,全心全意的学习,渐渐的就忘记了。秋风送爽,王致和想重操旧业,做豆腐卖。突然想到缸里的腌豆腐,赶紧打开缸盖。一股恶臭扑鼻而来。我拿出来一看,发现豆腐是青灰色的。用嘴试的时候,感觉里面有一股浓浓的香气。虽然不是美味的食物,但也很耐人寻味。送给邻居品尝,大家都赞不绝口。后来,它作为一门生意流传至今。
邱县臭豆腐:1954年臭豆腐传入邱县后,经过进一步加工和改良,形成了邱县臭豆腐。其产品曾是河北省名优产品,并远销山西、山东、河南、北京、上海、天津等地。它一直很丰富,被称为“臭名昭著”。该产品属于纯天然食品,不添加任何色素,散发出天然气味。邱县生产的臭豆腐以其美丽的颜色和味道闻名全国,这是邱县的一大特色。出门走亲访友都会带一瓶邱县特产——臭豆腐。
吃臭豆腐对预防老年痴呆症有积极作用。根据一项科学研究,臭豆腐一旦制成,营养上最显著的变化就是大量维生素B12的合成。每100克臭豆腐可含10微克左右。缺乏维生素B12会加速大脑的衰老过程,诱发老年痴呆。除了肉类、蛋类、奶类、鱼虾等动物性食物外,发酵豆制品也能产生大量的维生素B12,尤其是臭豆腐。
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