设计一款好的琼式月饼特产包装袋,包装盒,能增加琼式月饼特产特产品牌的影响力以及销量,艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验,曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产,快速提升特产销量和影响力。
地方特产是促进地方经济发展的重要商品之一,那么对于特产的包装设计也要融入当地特色,不仅是美观,还有更深的传播价值。今天艺点意创就为大家分享保亭县的特产琼式月饼,了解琼式月饼的特产包装应该怎么设计以及地方相关知识。
琼式月饼特产介绍特色:海南时令美食具有鲜明的地方特色;
第一,饼皮是糖浆皮,不同于广式月饼的糖浆皮,也不同于苏式月饼的水调糕点。它软而不韧,脆而不脆;
二是馅料的准备,无论莲子、豆瓣酱和五仁,糖和油的量都比广式月饼低;
三、皮馅搭配2: 3(广式月饼1: 5)。厚度适中,科学,符合海南人的口味和习惯。
20世纪40年代,海口庄琼珍、蔡权基、关全珍生产的琼式月饼一举成名。
上世纪70年代,海口红星食品厂、海口饼干厂、市糖烟酒糕点厂也以琼氏月饼占领海南市场。
20世纪80年代末出现的海口椰子超级蛋糕屋,致力于琼氏月饼的开发。在保持传统的基础上,吸收粤港澳先进经验,加强质量管理,使琼石月饼更具风采和吸引力。
原料:(按成品50公斤计算,不含馅料)低筋面粉11公斤,糖浆5公斤,生油1.25公斤,熟猪油2公斤,苏打水15克。
制作:
1.将4公斤面粉过筛,放在案板上,加入熟透的猪油,搅拌均匀,彻底搓揉至酥脆。
2.将7公斤面粉筛在案板上,中间开洞,将糖浆、生油和碱水倒入洞内搅拌均匀,然后逐渐扩大洞,将面粉混合,所有面粉将混合均匀,形成糖浆皮。(注意:不要擦面筋)。
3.从糕点和糖浆皮中取出几粒药丸,每粒重15克和35克,然后拔出来。取一个糖纸,用面皮包起来,折两次做面皮。
4.将月饼皮压平,捏窝,馅料包入75g,压入饼模,压平压实,一个一个取出放入烤盘,入烤箱烤20分钟后取出,用蛋浆将饼面扫匀,再次入烤箱烤10分钟,取出。
特点:饼身饱满,饼面金黄有光泽,花纹清晰,皮馅适宜,组合紧密,易于咀嚼,耐人寻味,香甜可口。(注:琼月饼主要有白莲籽、红莲籽、豆籽、五仁椰籽、蛋黄莲子、叉烧、火腿等。).
艺点意创怎么设计琼式月饼特产的包装艺点意创拥有800多人的设计团队,在食品,饮料,特产等各类产品的包装设计中,拥有丰富的设计经验和实力雄厚的设计团队,努力为更多的企业及品牌解决问题及创造价值。