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每个地区都有自己的土特产,并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天(vipyidian.com)艺点意创就带大家了解宁夏银川金凤区当地的特产黑宝--发菜;看一看黑宝--发菜的特产包装应该怎么设计以及了解宁夏银川金凤区的地方特色。
黑宝--发菜特产介绍发菜,蒙古语叫嘎吉利乌素,意为“大地之发”。新鲜的海藻丝呈蓝绿色或橄榄棕色,风干后变成深黑色,类似于人的头发
发菜,根据《中国植物图鉴》被称为‘发菜’,属于海带和紫菜,但它不是生于水中,而是一种野生陆生藻类,是一种‘山珍’。它生长在宁夏中部和毗邻宁夏的内蒙古西部的沙漠和半沙漠草原上,因其形状像人的毛发,故又称毛菜或毛菜。《苏武牧歌》“渴饮雪,饿吞,牧羊北海”,后人推测正是这种在冰雪中长大,营养含量高的‘何苗苗莱’,苏武与之相伴而生,流传千古
我国早在唐宋时期就开始采集发菜,并销往海外。清朝的李立文在《闲情偶记》中写道:有一天他在桌子上发现了一绺头发,他不得不把它扔掉。服务员告诉他,这是当地官员送的礼物——一种特殊的产品‘发菜’。李代翁拿回家,用开水浸泡,再拌上姜醋招待客人。口感脆嫩,嚼起来吱吱作响,口感比藕丝、鹿茸菜好。根据另一个故事,巨型商人王元宝因为经常吃发菜而发了大财。大家为了发财都模仿他,于是发菜身价倍增。如今,每逢守年夜饭,海外侨胞和台湾省同胞的亲朋好友聚在一起,宴会上摆一盘祖国著名的发菜,互祝“发财”。除了对繁荣的向往,它还充满了对祖国的无限思念
发菜的营养价值很高,含有20%的蛋白质,是鸡蛋的6倍。矿物质营养素包括钙、磷、铁等矿物质元素。发菜采收难。夏末秋初的雨季,雨后,太阳还没出来的时候,去沙漠里收割吧
发菜还有药用价值,可以治疗高血压、妇科病、鼻出血。术后患者吃发菜,可以促进伤口尽快愈合
发菜的方法很简单。干发菜用水浸泡,洗净,捞出,剪短,加入鲜姜丝、葱丝,加入酱油、醋、糖等调味品。也可以将切碎的发菜和鸡蛋蒸或铺在煎饼上,冷却后切成各种形状,加入调味料。发菜做的汤味道鲜美。北京名菜有‘自酿发菜’;陕西名菜有‘杂海苔’;甘肃名菜有‘小鸭海苔’;福建名菜有‘发菜球’;宁夏有名菜:‘钱生钱’。(银川)
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