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繁峙麻麻花特产介绍麻面曲,还有著名的葱花、野韭菜、贼面曲、摘面曲、香花、崔、铡、贼面和茶面曲。分布于内蒙古、东北、华北地区,多在山的向阳半坡野生。只有在那一年下雨的时候,它才会开花结果。因为是野生的,所以大麻花是天然的、绿色的、稀有的。
将食用油加热到180左右,加入味道奇特、让人食欲大增的麻花,是山西北部和我国北方地区搁锅面、炒粥、炒菜、火锅、面食、凉菜的最佳调味品。细叶葱属有几个鳞茎,近圆柱形;鳞茎外皮紫褐色,深褐色至灰黑色,膜质,顶端不规则断裂,内带紫红色,膜质。叶片半圆柱形到近圆柱形,几乎和花葶一样长,0.3-1毫米厚,平滑,沿纵向边缘稀疏具糙伏毛。花葶呈圆柱形,纵棱细,光滑,高10-35(50)厘米,厚0.5-1毫米,下部有鞘;总苞是单侧开裂和持久的。伞形花序半球形或近扫帚状,松散;花梗几乎等长,长0.5-1.5厘米,果期稍增大,纵向有棱纹,光滑,沿纵向边缘很少具糙伏毛,基部无小苞片;花为白色或淡红色,少见紫红色;外花被片为卵状长圆形至宽卵状长圆形,先端钝,长2.8-4毫米,宽1.5-2.5毫米,内花被片为倒卵状长圆形,先端截头或钝圆,常稍长,长3-4.2毫米,宽1.8-2.7毫米;花丝是花被长度的2/3,基部联附在花被上,外轮呈圆锥形,有时基部略扩大,比内轮稍短,内轮下部扩大成椭圆形,扩大部分约为花丝长度的2/3。子房卵球形;花柱不超过花被。开花结果期为7-9月。
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