设计一款好的博山烤肉特产包装袋,包装盒,能增加博山烤肉特产特产品牌的影响力以及销量,艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验,曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产,快速提升特产销量和影响力。
在国内,有些地方特产的包装的现状令人堪忧。博山烤肉作为淄博博山区的土特产品牌的成功案例,对土特产市场的发展起到了很好的示范作用。我们通过对其品牌发展的分析,了解到淄博博山区当地的文化特点以及博山烤肉的制作工艺,历史渊源等信息,再对包装进行深度的定制设计,特产包装应该怎么设计才能使得博山烤肉获得消费者的喜欢和购买。
博山烤肉特产介绍烧烤是淄博地区的传统名菜。北魏贾思勰的《齐民要术》一书中曾有“焖炖法”,即对仔猪“擦、洗、刮、剥”,使其极其干净。小剖腹,去五脏,然后清洗”。然后“降火炒”,烤到“颜色和琥珀一样,像真金”,所以吃的时候“入口消失,形状像凌雪”,味道异常。
现代博山烧烤是在“烤炖法”的基础上发展起来的,形成了独特的风格。大约1905年前,博山“源兴斋”烧烤店老板钱振源偶然发现,肘子上了油,肉的味道更鲜美。然后,大烤变小烤,一般柴火变果木,柴火砍烤。这样烤出来的肉皮酥肉嫩,气味清香,很受人们的欢迎,所以博山烧烤闻名山城。后来,宗、段、周开的顺祥斋、元信斋、振兴斋、盛华斋等10余家烧烤店相继出现在博山,烧烤生意蒸蒸日上。
1954年,淄博食品公司成立,博山烧烤被列为公司经营品种并投入正常生产。为了保持烧烤的口碑,公司制定了严格的操作规程,大致是将生猪(毛重约60公斤)的鬃毛用热水清洗干净,分成两块,放在阴凉通风处晾干,然后去骨,切掉四条腿和肚底,剥去板油, 然后按长15 ~ 30厘米,宽5厘米的规格分成椒盐皮,放入水中浸泡40分钟,取出晾4天,禁止使用柏树、松树等有恶臭味的木材。 将肉放入烤箱烤约3.5 ~ 4小时。
博山烧烤可用于冷热盘和焖菜。如果在烤肉里加白糖,用鲜荷叶包起来再吃,或者用烤肉、绿豆粉皮、鸡蛋做成汤菜,会有一种特别的味道。
1982年、1984年博山烧烤获商务部优质特色产品两项大奖。
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