设计一款好的元阳牛干巴特产包装袋,包装盒,能增加元阳牛干巴特产特产品牌的影响力以及销量,艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验,曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产,快速提升特产销量和影响力。
每个地方的土特产都是地方的代表,是千万年来祖祖辈辈创造留下来的一笔财富。土特产包装是需要在品牌化的高速通道上与地方相结合的文化遗产,这样才可以由外而内的激发外界对土特产及产地的审美改变。关于红河州元阳县的特产相信不少人都有了解过,那么今天就带大家了解元阳牛干巴的特产包装应该怎么设计及相关的特产知识。
元阳牛干巴特产介绍原阳牛肉干是云南省红河州原阳县的特产。原阳人腌制的小黄牛肉干已经成为原阳人餐桌上不可或缺的主菜。很多食客来到这里,不仅仅是为了品尝这美味的食物,更是为了带回几盒干巴的礼盒与亲朋好友分享。
元阳县新县城南沙位于哀牢山南部,属亚热带季风气候,年平均气温20摄氏度以上。南沙是一个山高、水高、水生植物丰富的地方。这里土壤中微量元素含量高,造就了原生态的黄牛。用小牛肉制作的干巴肉质细嫩,营养丰富,口感鲜嫩,开胃。
制作牛肉干源于当地特殊的习俗。家里有婚丧嫁娶的时候,牛肉会作为宴席的主菜。在过去,牛肉不吃的时候,会腌制。然而,当地人把腌制牛肉干的技术归因于傣族人过着“白日子”时的一项发明。
在当地的傣族家庭中,只要有老人去世,老人的每一个公婆都会带着家里最好的牛去公婆家宰杀祭祀。他们相信牛可以顺利地把死者送上天堂,当死者带着一群群牛在“坟墓”里看死者时,他们会觉得脸上光彩,因为牛可以证明他在这个世界上活得很好。
所以,如果一个多子女、公婆多的老人去世了,他家的牛肉就吃不完了(虽然公婆牺牲后会带回半头牛,但还是有剩余的)。南沙市炎热潮湿,牛肉容易腐烂变质。我们做什么呢久而久之,聪明的戴家发明了制作牛肉干。
在腌制干饭时,通常选择牛最坚韧、最嫩的腿部肌肉。挑选好的牛肉碎成条状后,如果喜欢腥味,就不用去掉黄油和牛筋了。如果怕腥味,一定要把牛肉上附着的黄油和牛筋全部去掉,只留下瘦肉,放入锅中,加入适量的盐,然后像搓衣服一样用力搓,直到所有的盐粒都吃完,盐味渗透到牛肉里。然后撒上干辣椒面,在牛肉条的底部打孔,用棕色的叶子穿上,挂在竹竿上,像衣服一样暴露在阳光下,风干一到两天,或者放在燃烧的木头、甘蔗渣或松针上晾干。
腌牛肉干可以根据个人口味来煮。最简单的方法是在热油中放入适量的小米辣干,稍微炒成黑红色,然后将切好的干饭放入油锅中炒熟。炒好之后撒上适量的胡椒粉,撒上几片炒好了但还是绿色的薄荷叶,就会做出色香味俱佳的美味干饭。不管是用焖锅酒还是白米来吃,清香、脆、麻、爽的美妙滋味绝对会让你吃了之后想再来一口。最特别的是这些汽水又硬又脆,连老人都可以吃。
牛肉干的另一种吃法是刺激味蕾:将牛肉干切成条状,放在炭火上烤或油锅里炸,然后放入石臼中捣碎成肉干丝,再加入姜、蒜、鲜小米辣、胡椒粉等食材。这样做出来的干巴一定会让你流汗,打开胃口,尽情享受,让你永远不会忘记这种味道。
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