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每个地区都有自己的土特产,并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天(vipyidian.com)艺点意创就带大家了解黄山市祁门当地的特产祁门安茶;看一看祁门安茶的特产包装应该怎么设计以及了解黄山市祁门的地方特色。
祁门安茶特产介绍祁门安茶是一种后发酵红茶(安徽唯一的红茶)。它不同于红茶和绿茶。前者通过发酵使果汁变红,后者通过杀青使果汁保持清绿色。然而,祁门安茶的制作相当特殊。它的原料是根据不同的采摘时间分级的,从芽、龚建、毛尖、一级和二级。一般从清明到谷雨采摘生产。制作时,连茎叶都晒干枯萎,再稍加扭曲制成毛茶。当年8月以后,最好进行蒸、夜露等十几道工序,最后按下。
“安茶”是祁门著名的历史名茶,被民间称为“软枝茶”。明代永乐《祁阊志》有软枝茶的记载。在“祁宏”诞生之前,“安察”享有很高的声誉并产生了更多。“安茶”专门销往广东,然后转售给南阳。1988年,因品质优良,风格独特,被授予特种名茶称号。在粤东地区颇有名气,与“惠州六大名茶”并驾齐驱。它的身体紧实均匀,颜色黑褐润泽,香气浓郁优雅,沁人心脾。更难得的是,它不仅是上等饮品,还是良药。“安茶”在岭南中医方剂中一直被作为引子,粤港澳乃至东南亚都尊其为“圣茶”。现代药理分析表明,安茶含有丰富的多酚类物质和氨基酸,具有解渴、清热去火、消疖子避邪、延年益寿、强精神、杀菌防腐、防癌抗癌的作用。1988年和1992年两次被评为安徽省优质特种茶。近年来,经过反复开发和改进,质量不断提高,需求大大增加,在南方市场非常受欢迎。
如前所述,软枝茶徽产于各县。但发展成安安茶后,只有祁门县产茶。可以推测,安察是祁门人创造的。
清朝光绪以前,也就是祁宏出来以前,安察在祁门有很大的生产区域。因为当时安茶卖得好,是主要的出口茶,所以四个乡都产,特别是西南乡。祁宏崛起后,安察的生产区域大大减少,集中在西南乡的芦溪、榕口,尤其是电卜滩等地。平利、祁宏、珠口有零星生产,其他地方无踪迹。
祁门西南乡山高、林密、云密、降水丰富、气温适宜。自古以来,这里的农民就有多样化的茶树,有丰富的种茶经验。而且茶园多沿河流分为山谷、山地和大陆,土地肥沃。尤其是河流冲积形成的大陆,非常适合茶树的生长。比如店埠滩有70-80亩连边洲茶,是安茶品质最好的茶园之一。
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