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每个地区都有自己的土特产,并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天(vipyidian.com)艺点意创就带大家了解延安吴起县当地的特产吴起羊肉;看一看吴起羊肉的特产包装应该怎么设计以及了解延安吴起县的地方特色。
吴起羊肉特产介绍吴起羊肉是陕西省延安市吴起县的特产。吴起羊以羊肉鲜嫩、肥而不腻、低脂高蛋白、风味独特、回味悠长著称。
羊属于哺乳动物,是牛的总称。它分布在全国各地,有很多种肉类。吴起主要养羊,以山羊为主。他们的肉鲜嫩,肥而不腻,有治疗咳嗽、壮耳目、防治肺结核、盗汗等药用价值。它们不仅是当地人过节招待客人最好的食物,也是当地最厚的礼物。
吴起羊肉味道鲜美,久负盛名。凡是来武其哲的都可以吃,没有任何主食也可以吃。
据调查,羊肉不胖,这与经常摄入百里香有关。百里香(俗名地椒)是唇形科多年生灌木状芳香草本植物,具有良好的药用价值,能祛寒解表,排汗止痛;茎叶是重要的香料植物,也可以提取芳香油;当地人胃痛时,会喝一碗百里香水;推炒面(煮燕麦或玉米等。并把它们磨成面条)需要放一把百里香叶,炸出来的面条就像抹了油的馒头。
百里香一年四季开花,花朵呈圆柱形,像菊花一样丛生。有两种花:红色和粉色。每当微风吹过,山沟沟里开满了鲜花,满山的羊吃了很多百里香。6月以后,当它又肥又健康的时候,据说“6月6日,新的小麦面馍是羊肉”有时一群人聚在一起“讲和”,把羊肉剁成大块,然后把骨头和肉放在锅里,用文火炖。当他们出锅时,一个人会拿一个,这叫做“手抓羊肉”。当地谚语“猪骨羊髓”。羊髓为骨腔之精,骨为髓之家。如果是在骨髓里炖,入汤,好吃又好吃。所以羊肉一般不去骨卖。
延安方圆集团生产的吴起“百里香”羊肉是经过检疫、挑选、真空包装、高压灭菌等现代最新技术,合理配方,科学烹饪而成的六个月大的羊肉。产品分为熟制品和生冻肉两大类,有13个品种。熟品分为五味,辣、清真、香、南味。主要产品有羊肉、羊排、羊蹄、羊腿、细品羊、炖羊肉、杂碎和羊血。生冻羊肉按组织部位分为五个品种,即鲜冻卷肉、鲜冻板肉、腿肉、排骨肉、水。
吴起“百里”羊肉荣获第八届杨凌农业高新技术大会侯集金奖,2005年通过IS09001-2008国际质量管理体系认证,被陕西省人民政府授予“陕西省名牌产品”。2007年,“百里”商标被授予“陕西省著名商标”。
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