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特产包装创新设计与地城形象品牌塑造有着密不可分的联系,对地区文化的建设和旅游业具有一定的现实意义,展现了地区形象,成为地方经济文化宝贵的隐形"财富".本文主要以曲靖市沾益土特产包装为例,分析曲靖市沾益土特产包装设计现状,学习沾益辣子鸡特产包装应该怎么设计与地域品牌塑造的构建策略。
沾益辣子鸡特产介绍沾益麻辣鸡是中国著名的美食特产,是云南菜的代表作,也是曲靖、沾益的宣传牌。产于云南省曲靖市沾益县西平镇,已有百年历史。它以选材考究、制作顺序复杂、味道辛辣爽口而闻名于世。代表性的是龚的辣子鸡。
有别于川渝辣椒的辣味,也有别于湖南生辣椒的豪放味道,这个仅凭一道菜就能以辣味著称的小地方,大概位于滇中的沾益县,这里是中国第三大河流珠江的源头,桂、的故乡。说起云南菜,沾益辣子鸡不可小觑。自上个世纪由占一公家族推广以来,它的发展已经走过了几十年。如今,沾益辣子鸡早已名扬天下,广为流传。用餐时端上苦菜汤、炸土豆条、臭豆腐并不豪华,也不招摇,但沾益麻辣鸡绝对能让所有食客麻辣,吃得舒服。沾益麻辣鸡是云南菜的代表作。它独特的原料、独特的配方和独特的加工工艺使它在云南闻名,在国内外享有盛誉。它是西南地区乃至中国最好的菜肴之一。招牌在西南地区乃至更远的地方随处可见,可谓‘云南无辣鸡,云南无彩’。目前口味最纯正的是沾益宫辣子鸡、公基辣子鸡、位于沾益一中对面东风门的龚家辣子鸡。辣子鸡的三足鼎立也成为沾益有趣的特色。
龚氏辣子鸡的创始人龚红云女士,是明末大旅行家徐霞客先生在珠江源头住了两夜的富翁龚的后人。
巩辣子鸡以其独特的原料、独特的配方和独特的加工工艺制作而成。辣而不辣,香醇可口,驰名中外。凡是来沾益的人,都是快尝一口,有的开百里车来尝一口的人更是出名,以至于“沾益正宗麻辣鸡”的招牌在昆明等省会城市的地方屡见不鲜。因为沾益麻辣鸡的独特性,被称为滇中必备品,供不应求。
巩辣子鸡以其独特的原料、独特的配方和独特的加工工艺制作而成。辣而不辣,香醇可口,驰名中外。凡是来沾益的人,都是快尝一口,有的开百里车来尝一口的人更是出名,以至于“沾益正宗麻辣鸡”的招牌在昆明等省会城市的地方屡见不鲜。因为沾益麻辣鸡的独特性,被称为滇中必备品,供不应求。为了满足消费者的需求,将其加工成袋装麻辣鸡,获得国家专利并注册,满足了消费者的不同需求。
说起这辣子鸡的来历,曲靖流传着两种说法。
首先,沾益县西平镇红星办事处6个村的村民龚、丁回到了家中。1987年,他们用320国道附近的两个平房开了一家餐馆。一开始只是一些家常菜。后来,爱琢磨的龚,在一种贵州麻辣鸡的基础上,创造了独具特色的沾益麻辣鸡配方,然后失控,转而专攻麻辣鸡。这家商店的名声不胫而走,闻名云南。
第二个是龚红云,龚的妹妹。10多年前的春节,她在做炸鸡的时候,不小心把炉子边上的一碗辣椒面倒进了锅里,只好一起翻炒,没想到却做出了一道风味独特的香辣好菜。
1987年,她开了一家有街边小卖部的小吃店,逐渐把她的辣子鸡推上了名优。
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