卓资山熏鸡特产包装盒该怎么设计

设计一款好的卓资山熏鸡特产包装袋，包装盒，能增加卓资山熏鸡特产特产品牌的影响力以及销量，艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验，曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产，快速提升特产销量和影响力。

卓资山熏鸡作为全国知名土特产，在土特产包装设计的过程当中，首先要做的一件事了解内蒙古乌兰察布卓资县的文化特点和产品特点，再为卓资山熏鸡设计出合适的特产包装设计，帮助内蒙古乌兰察布卓资县的文化传播和促进产品销售。

卓子山熏鸡是地理标志认证商标。卓子山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓子县的传统名吃。生产加工近百年，是中国三大名鸡之一。它以肥美、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省和长城内外。特别是京包、宝兰、宝泰等几条途经卓子山的铁路线，更是将它们带到了全国各地。[

卓子山熏鸡的生产加工已有百年历史。因为这个地区的鸡又大又嫩，人们早在上世纪初就开始加工成扒鸡出售。当时卓子山镇只有三四户人家加工扒鸡，只卖给周边乡镇和往返于平绥铁路的旅客列车。然而，由于其工艺简单，味道普通，远未出名。

直到后来，市场上出现了与扒鸡完全不同的熏鸡。经过一番竞争，熏鸡逐渐获得优势，扒鸡淡出市场。在当时的熏鸡作坊中，以天津的芮喜宽师傅生产经营的熏鸡最为出名，销量最好。

早在20世纪30年代初，河北宣化的李震师傅就来到卓子山镇，开办了第一家熏鸡店。他们利用了河北定县的熏鸡和卓子山镇的扒鸡的优势。经过长期探索，他们创造了卓子山独特的熏鸡生产工艺，其特点是色泽红润、酥脆嫩滑、味道鲜美，色、香、味俱佳。

由于卓子山扒鸡在口感和色泽上明显不如熏鸡，熏鸡在市场上很快取代了扒鸡，其受欢迎程度和销量也与日俱增。也正是从那时起，卓子山镇的熏鸡生产规模开始逐年扩大。

在众多会熏鸡的厨师中，来自河北宣化的烧鸡技师李震是技艺最精湛、信誉最好的一位。由于他精湛的技术，他用各种口味和香料烹饪，使熏鸡味道鲜美，所以他很快在内蒙古工区出名。1956年，在全国熟食制品展览会上，卓子山熏鸡、山东德州扒鸡、河南道口烧鸡被列为中国名鸡。

原料配方：鸡100只，盐1-1.5公斤，花椒50克，干姜50克，八角50克，丁香10克，荜茇10克，高良姜10克，肉桂10克，白芷10克，山木10克，砂仁10克，肉豆蔻10克，作为熏蒸剂的白糖500克

制造方法：

1.选材：选用本县及邻近县生产的鸡为原料，要求健康无病，体重仅1公斤以上。

2.宰杀和解剖：挑选鸡，宰杀，放血，焯水，然后开膛，洗净，然后用清水浸泡2-3小时，然后捞出沥干。

3.整数：将鸡爪窝在里面，固定鸡翅，盘鸡头。

4.红烧：将鸡爪放入锅中，将调料放入纱布袋中放入锅中，加入老汤，大火烧开，煮0.5小时，然后小火煨2小时(老鸡煮1小时，煨3小时)，然后出锅。

5.熏制：将熏制好的锅加热，加入适量白糖和锯末，放在铁箅子上，将煮熟的鸡放在铁箅子上，盖上盖子，熏制2 ~ 3分钟左右(每次10 ~ 20只鸡)

6.上油：将熏鸡涂上鸡油或香油，然后包装出售。

产品特点：大而美，色泽红润有光泽，肉软烂肥嫩，味美香浓，是吃的馈赠。

艺点意创已经从事特产包装设计行业8年之久，在包装设计中拥有三只松鼠、王老吉、蒙牛等众多的客户群体，年营收突破亿元以上，为企业品牌服务，解决企业品牌痛点。

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