洪泽小鱼锅贴特产包装盒该怎么设计

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有人知道洪泽小鱼锅贴的特产是什么吗？不知道的朋友今天艺点意创设计公司就告诉大家洪泽小鱼锅贴的特产包装如何设计以及设计理念和创意，了解更多的洪泽小鱼锅贴特产相关知识。

被洪泽湖渔民称为“小鱼缸崩”的“活鱼锅贴”，是许多适合湖区的饮食习惯在长期的湖上生活实践中创造出来的独特名菜。“小鱼崩锅”起源很早，久负盛名。传闻幼年的明太祖朱元璋在灾荒之年逃到了淮河。当他和那些抓鱼、放牛、割草、讨饭的穷孩子聚在一起时，他把他们收获的东西放在一起，在锅里煮小鱼(不用渔具用手抓的)，在锅的侧面贴上糕点(湖中杂面或捣碎的蒿苗王子米粉)虽然方法简单原始，但吃起来脆香嫩滑，然后逐渐成为湖边渔民和农民的家常便饭，被称为“小鱼和锅崩”。朱元璋当上皇帝后，对朝廷的宴席已经厌倦了。他请人邀请渔女进宫，并为他做了这种“小鱼锅崩”。从此，这种吃法被评委们称为“三鲜(甜湖水、鲜嫩湖鱼、香湖草籽)小鱼糕”，被乡亲们称为“皇糕”或“朱家饭”。朱元璋死后，皇宫逐渐失守，而民间却一直流传下来。

正宗的渔民在湖上“小鱼锅崩”，鱼是“小鱼”，一般有一两寸长，而锅是铁锅。烧得快容易煮得快，面条又薄，所以粘锅的时候总会掉下来，然后“塌锅”，这叫“塌锅”。传统做法是：将新捕获的小鱼洗净，去鳞剖腹，取出肠、胆等内脏，然后用清澈的湖水煮熟。同时，加入一些面糊，在锅的中间贴一层薄薄的蛋糕。蛋糕的底部是平的，或者浸入水中半英寸。大火烧开汤汁飞溅时，煮熟的蛋糕底边有鱼汤。刚开始开盖的时候，面包上沾着鲜鱼，鱼又香又好吃。'小鱼'，小鱼，鲜鱼；锅塌了，饼酥香；鱼汤鲜美爽口。把“塌锅”浸在鱼汤里吃。‘小鱼’的味道鲜美，肉质细嫩，汤饼酥脆，令品尝者口中流溢赞叹。这些都只是湖上渔民的普通饭菜，既省时省事，又兼顾“一锅煮”。现在，只要渔民的亲朋好友来到船上，他们经常用这种方法在早餐和晚餐时招待客人，尤其是在临淮、半城、上嘴、老子山和马倩的湖泊上。

如今，“小鱼锅塌”已被发源地的人们称为“活鱼锅贴”。它被称为“活鱼”是为了迎合当下人们的饮食习惯，“活着就是新鲜的”，而“新鲜”则吸引着人们去吃；鱼不是“小鱼”，而是个体较大的鱼；锅不是“铁锅”；面和背不是“塌”在锅上，而是铺在锅的侧面，通过变薄整个身体变成“糊”。“小鱼锅塌”已经演变成“活鱼锅贴”。仔细思考并非没有道理，这种演变适应了时代发展和饮食结构变化的需要。

近年来，“活鱼煎饺”有了新进展。它的做法很少是“一锅煮”。一般来说，“锅贴”和“活鱼”是分锅煮的。“锅贴”不是贴在锅上，而是被锅摊成“薄饼”。注意把芝麻和萝卜丝放在面条里，或者用玉米面和高粱面做成不同口味的“锅贴”。有人在吃之前在“锅贴”上涂上“鱼汤”，也有人在吃的时候蘸上“鱼汤锅贴”，既有了原有的“韵”，又增添了新的风味。夹上香脆的“锅贴”，蘸上新鲜的“鱼汤”，你会感受到无尽的生活魅力。即使宴席结束了，你的品味也不会变，即使你离家千里，你也不会回来。不过，如果有闲暇，请到洪泽湖的渔船或洪泽湖岸边的渔民之家，品尝“小鱼锅塌”的真正滋味，这才是正宗的“小鱼锅贴”！

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