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大家有了解过牛屯火烧吗?知道安阳市滑县是来自哪里的特产么?今天小编就告诉大家来自安阳市滑县的牛屯火烧特产包装应该怎么设计,了解特产包装的创意和特点。
牛屯火烧特产介绍牛屯活烧是河南省安阳市滑县牛屯镇的一个特色小吃。牛屯的火像烧饼但比烧饼大,像肉盒但比肉盒焦黄,圆圆的像饼,颜色像铜,中间鼓鼓的,而且井井有条。因其肉大、外嫩、香而不腻、食用方便而受到食客的青睐。
火是豫北特有的地方小吃,安阳滑县牛屯的火在火户中脱颖而出。大驾,高官,是远方的客人。他刚到牛屯的时候,要用酒菜招待客人。不尝牛屯火的外地人,比如吃Xi安的羊肉包子,吃花县的道口烧鸡,逛北京故宫,总是很可惜。
牛屯大火已经烧了很久了。如今,逛牛屯、街巷、餐馆、酒楼随处可见。员工,男或女,老或年轻,夫妻伴侣,师徒伴侣,或依靠餐馆或设立独立的街头摊位。据粗略统计,县城有不少于100个消防摊位。特别是在东街菜市场、杰西羊肉火烧店、三里庄宜兴美食城等知名摊点,“吃的人多,住的人少”,经常出现排队等候的现象。也有很多人来晚了,后悔回来。
据报道,正宗牛屯的烧荒做法非常讲究。面粉、油籽和配料必须由优质产品制成。和面用的水,冬天是“切水”,夏天是“阴阳水”,春秋是“浇头水”。热的时候浇两两次,冷的时候浇半斤。揉面的时候要猛烈“醒”,这样面盆里就没有水了,面条里也没有面团了。面剂大小适中,要求手不沾油,面条不粘。把面剂拉伸成一条皮带那么长,几英寸那么宽,卷成陀螺状,再卷进纺纱机里压平。遇火,中间自然会膨胀鼓胀。始终在炉膛内保持较深的油钱。火入炉后,要用旺火粘手。把面剂拉伸成一条皮带那么长,几英寸那么宽,卷成陀螺状,再卷进纺纱机里压平。遇火,中间自然会膨胀鼓胀。始终将油钱深藏在炉膛内。火入炉后,需用旺火熏制,文火闷死,不时刷油,煮熟后放出,循环使用。短则一刻钟,长则半小时才出炉。
用馅烧也是牛屯火的一大特色。馅料是细碎的五花肉精(回民多为羊肉)、精盐、葱花、孜然,配料混合均匀,面条铺开卷入。火煮好后,买家一定要从侧面开一个小口子,把壳里面的热气辐射出去,否则会很烫,很难从嘴里出来。
近年来,牛屯流行的“甲士”火,丰富了火的内容。鸡蛋或牛肉或火腿或豆腐串或绿豆芽切好铺在灶面上,辅以精盐、葱花、香油、孜然、甜面酱、辣椒面、胡椒粉。油炸后,燃烧的圆环被切成两半,夹在心脏里。味甘适中,麻辣爽口,风味独特
牛屯火不仅色、香、味俱佳,而且价格便宜。不要说官员和达官贵人即使被提拔起来与人民斗争,也永远不会不知所措。在牛屯街,当司机卖浆很常见。一个人烧了一碗回面,脸上全是油。三两元钱足够填饱他的肚子。也有爱吃零食的男生女生,还有上班的人,不是赶时间,就是洗盘子累了,就买个“夹子”烧着吃着走着,赶时间,津津有味,乐此不疲,成为牛屯街上一道流动的风景。也有外地来的车辆,经常停在牛屯街,流连犹豫,问是什么。但要等买火的人。
焚烧丰富了牛屯人的生活,丰富了热土,提高了这个三等小镇的知名度。现在燃烧已经成为一种独立的
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