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大家有去内蒙古乌兰察布四子王旗旅游玩过么?那有了解过当地的特产四子王旗杜蒙羊肉么,今天艺点意创包装设计就告诉大家四子王旗杜蒙羊肉的特产包装应该怎么设计,带大家了解内蒙古乌兰察布四子王旗当地的文化特色和感受不一样的风土人情。
四子王旗杜蒙羊肉特产介绍四子王旗杜蒙羊肉是农产品地理标志产品。四子王旗杜蒙羊肉是内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗的特产。四子王旗是我区19面边疆少数民族旗和33面牧业旗之一,草原面积2983万亩。2005年培育出了黑头白身的杜蒙羊。新品种羊以南非杜泊羊为父本,蒙古羊为母本。它继承了杜泊羊繁殖率高、3个月后出栏、胴体品质好、体格健壮、蒙古羊适应性强等特点,肉、皮品质高。
地点:内蒙古:
申请人:四子王旗家畜改良工作站
地点:2012
地域范围
四子王旗隶属内蒙古自治区,是乌兰察布市仅有的牧业县之一。地理坐标为东经110 20-113,北纬41 10-43 22。位于内蒙古中部,内蒙古高原上。东与乌兰察布市察右中旗、后旗接壤,西与锡盟苏茜旗、二连浩特市接壤,西与包头市达茂旗接壤,南与呼和浩特市武川县、乌兰察布市卓资县接壤,北与蒙古国接壤。国境线长104公里。是著名的乌兰察布草原的主要组成部分。全旗无明显山脉,丘陵起伏,平原相间。地形由东南向西北倾斜,呈长方形。南北深200多公里,东西宽100多公里。土地总面积24016平方公里(240.16万公顷)。行政区划为12个苏木乡镇农场,其中牧区苏木乡镇农场6个,占81.7%,半农半牧区乡镇6个,占18.3%。四子王旗杜蒙羊肉保护区涵盖上述所有区域,杜蒙羊肉年产量1万吨。
产品质量特征
四子王旗生产杜蒙羊肉的杜蒙羊,是由黑头杜波公羊与当地戈壁羊(即蒙古羊)在天然草原自然放牧条件下人工杂交育成的耐寒、耐粗、适宜放牧、生长快、无肥尾的瘦肉型优质肉羊。1.外观感官特征:色泽鲜美,肉层厚而致密。颜色:新鲜羊肉:肌肉颜色为鲜红色或深红色,有光泽,脂肪为乳白色。冻羊肉:肌肉有光泽,颜色鲜艳;脂肪呈乳白色。弹性:新鲜羊肉:肌肉纤维紧致有弹性,指压后凹陷立即恢复。冻羊肉:肉质紧实,肌纤维坚韧。粘度:新鲜羊肉:稍干或有风干膜,不粘手。冻羊肉:微干或有风干膜,或湿,不沾手。气味:新鲜羊肉、冷冻羊肉:具有新鲜羊肉的正常气味。煮开后,肉透明清澈,脂肪凝聚在液体表面,有香味。2.内在品质指数:独特的地理环境和自然气候也促成了其独特的杜蒙羊肉质。羊肉具有肉质细嫩、瘦肉率高、脂肪少、鲜美多汁、高蛋白、低脂肪、无腥味、风味浓郁、风味独特的特点。都蒙羊肉蛋白质含量在20%以上,脂肪含量仅6-6.5%,不饱和脂肪酸比例高,脂肪品质好,在羊肉中独树一帜,被誉为“肉中人参”。3.质量安全规定:四子王旗是北温带唯一未受工业污染的草原,空气清新,土地环保,水源清洁。杜蒙羊肉的产区符合国家无公害肉羊生产标准。饲料生产应严格执行GB/t 4285-《农药安全使用标准》,不使用剧毒农药。饲料生产符合GB13078 《饲料卫生标准》,标签符合GB10648,包装材料、储运符合GB/T16764、国务院NY5150-2002 《肉羊饲养饲料使用准则》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、农业部《农业转基因生物安全管理条例》。建立环保制度,严格控制距离方圆5公里、迎风20公里范围内的新污染工矿企业,并设立环保标志。
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