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特产包装创新设计与地城形象品牌塑造有着密不可分的联系,对地区文化的建设和旅游业具有一定的现实意义,展现了地区形象,成为地方经济文化宝贵的隐形"财富".本文主要以福建省龙岩武平土特产包装为例,分析福建省龙岩武平土特产包装设计现状,学习龙岩沉缸酒特产包装应该怎么设计与地域品牌塑造的构建策略。
龙岩沉缸酒特产介绍龙岩下沉酒是地理标志保护产品。龙岩下沉酒历史悠久。在清代的一些笔记文献中,有许多记载。现在由福建龙岩酒厂生产。这是一种非常甜的酒。酒精含量为14-16%,总糖可达22.5-25%。国产葡萄酒一般存放两年,而出口葡萄酒需要存放三年。此酒曾于1963年、1979年、1983年获得全国名酒称号。龙岩下沉酒的酿造方法融合了中国黄酒酿造的所有传统精湛工艺。比如龙岩酒曲多达4种,包括当地祖传的药曲,其中添加了30多种中草药;有散曲,是中国最传统的散曲,作为糖化曲。此外,还有白人歌曲,这是南方独有的。红曲是龙岩葡萄酒酿造中必不可少的一部分。酿造时,先加入药曲、散曲、白曲,再做甜酒娘,然后分别加入著名的古田红米、特制米酒。长期老化。龙岩酒甜而不糖,艳红而不着色,香而不香。此酒呈琥珀色,香甜醇厚,风格独特。
龙岩下沉酒的质量和技术要求
一、原材料
1.糯米:产区出产的龙糯496。
2.糖化发酵剂:产区生产的红米白曲、糖化曲、药曲。
3.水:产地内的山泉水。
二、基酒生产技术要求
1.工艺流程:糯米浸泡清洗沥干蒸米淋米大桶拌曲酒灌醅过滤压榨酒沉酒炒酒陈酿。
2.生产流程:
(1)浸泡糯米:去除大米中的杂质,使米粒充分吸水膨胀,便于糊化;大米浸泡时间为12-14小时。
(2)淘洗沥干:淘洗去除大米中的杂质和异味。
(3)蒸饭:蒸至煮透均匀,软而不烂,里面没有心。
(4)淋饭:将糯米冷却到适合酿酒微生物繁殖的温度,冬春季为32,夏秋季为28。
(5)下缸拌曲:拌曲均匀,1.1公斤曲/100公斤糯米。
(6)酒酿醅:原料、原酒消费标准为1:1,红曲米、原酒消费标准为1:30。
(7)酒醅二次培养:酒醅培养后第6天,温度控制在20,培养50-60天。
(8)压榨滤酒:将酒和酒糟分离,将酒泵入澄清池沉淀。
(9)白酒沉淀:白酒沉淀持续7天。
(10)炒酒:将澄清后的原酒加热至86。
(11)陈酿:将热酒倒入酒坛密封陈酿,陈酿时间3年以上。
三、质量特征
1.感官特征:
(1)传统甜型。
项目
想乞讨
出现
棕黄色,清澈透明,有光泽,允许瓶子(罐子)底部有少量聚集体
芳香
它具有这种米酒特有的醇厚浓郁的风味,而且没有香味
尝
味道甘甜,鲜美,醇厚
风格
酒体和谐,具有这种黄酒的典型风格
(2)半甜。
项目
想乞讨
出现
橙红色,清澈透明,有光泽,瓶底有少量聚集体
芳香
它具有这种米酒独特的优雅和醇厚的风味,而且没有香味
尝
柔软,香甜,清爽,无异味
风格
酒体和谐,具有这种黄酒的典型风格
(3)半干式。
项目
想乞讨
出现
橙黄色,清澈透明,有光泽,瓶底有少量聚集体
芳香
它有这种米酒特有的优雅香味,而且没有香味
尝
柔软爽口,无异味
风格
酒体和谐,具有这种黄酒的典型风格
艺点意创怎么设计龙岩沉缸酒特产的包装艺点意创包装设计经验丰富,多年以来不断为各大中小企业品牌提供包装设计服务,免费提供需求评估及报价,为客户减少不必要的浪费,只为做出更完美的方案。
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