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大家有了解过镇巴竹荪吗?知道汉中镇巴县是来自哪里的特产么?今天小编就告诉大家来自汉中镇巴县的镇巴竹荪特产包装应该怎么设计,了解特产包装的创意和特点。
镇巴竹荪特产介绍珍巴竹荪是一种理想的药食两用的天然保健食品,其鲜美的风味归功于多种真菌。这种真菌寄生在竹林里的腐竹根部。“孙”是香草的意思。与象鼻、驼峰、猴头菇、燕窝、鹿垫、熊掌、朱红唇并列为中国“八大山珍”之一。竹荪的药用价值也很高,与人参相似,故得名“竹参”。它具有补肾壮阳、益胃清肠、抗衰老、消炎止痛、减肥等多种功能。珍巴竹荪是一种生理性碱性食品,能调节人体的血液酸和脂肪酸。珍巴竹荪富含胶质纤维,能刮油,减少腹壁脂肪堆积,减轻体重。
竹荪,又名竹参、竹笙、竹荪、竹萼、竹仙、竹肉、香草、竹蛋、纱菇、竹姑娘、笋菌等。日本人称之为“和尚黛菇”和“无僧菇”。中国有十余种,可食用的有竹荪长裙和竹荪短裙。主要分布于我国四川、云南、贵州、广东、陕南、江苏、福建、安徽等省。陕南镇巴县主要产于海拔200 ~ 1500米的大巴山。全县还有永乐、剑池、三溪、吴佳、巴丽、仁村、赤南、源潭、松树等13个乡镇。竹荪和其他真菌一样,体内没有叶绿素,不能进行光合作用。它靠从竹林和木材中吸收养分为生。
过去,竹荪生长在深山密林中,藏身于灌木和竹子中,多生长在竹子的腐竹根部。除了腐竹,它还可以生长在枫香、光皮桦等多种阔叶林中,在杉木上也有发现。每年夏秋,难得找到一个地方,产量很少,价格贵,而且贵得跟黄金一样。因此,它们也成为了稀世珍宝,皇家贡品,被称为“郭靖国王”,这只能在皇家宴会上才能看到。新中国成立后,贵宾只在盛大的国宴上招待。竹荪口感好,香气浓郁,脆嫩爽口,风味独特。1972年,美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、日本前首相田中角荣访华,首相在国宴上用“竹荪芙蓉汤”招待他们,吃后赞不绝口。1990年,世界竹荪产量只有2 ~ 3吨,国际市场上每吨干竹荪的价格为6万美元,10公斤干竹荪可以换12金。
竹荪不仅名贵可口,而且营养丰富,是不可多得的保健食品。据分析,竹荪干含粗蛋白19.4%,纯蛋白13.4%,脂肪2.6%,碳水化合物60.4%,粗纤维8.4%,灰分9.3%。碳水化合物中,水解还原糖占38.9%,戊聚糖占1.2%,甲基戊聚糖占0.8%,真菌糖占4.2%,糖醇占6.2%。它还含有钙、磷、钾、镁、铁等多种维生素和矿物质,并富含19种氨基酸(赖氨酸含量为2% ~ 3%,谷氨酸为1.76% ~ 2.3%),其中8种必需氨基酸占总氨基酸的42%,而在一般的蔬菜和动物性食品中,必需氨基酸占总氨基酸的33.5%。因此,竹荪在中国古代享有“竹鸡”的美誉,在国外享有“植物鸡”的美誉。它与象鼻、驼峰、猴头、燕窝、鹿垫、熊掌、朱红唇同为中国“八大山珍”之一。
竹荪的药用价值也很高,类似人参的功效,故名“竹参”。自古入药,初唐《食疗本萆》年首次见。此后,医书、药典、本草等古籍中都有许多记载。《中国药典》记载竹荪具有补肾壮阳、益胃清肠、抗衰老、消炎止痛、减肥等多种功效。竹荪是一种生理性碱性食品,能调节人体的血液酸和脂肪酸,
竹荪是一种理想的药食两用天然保健食品,其鲜美的风味归功于多种细菌。竹荪能做各种名菜,适合做肉和蔬菜,如烧、炸、炖、焖、蒸、焖、涮,甚至做汤,都不用咸宜。清代薛在《素食说略》中写道:“竹荪,水煮,加盐和料酒,高汤煨,脆而美,前无古人”。烹饪前,将新鲜竹荪用冷水清洗干净,切去根部,放出水分,过快焯一下,捞出放凉;因为它的菌根是干净的,干竹荪可以用冷水淘沙,用温水浸泡得到。果汁浸泡沉淀后,还可以用来煮蔬菜,味道很好。比如福建和赖的“竹荪汤”、川菜的“竹荪焖鸭片”、粤菜的“凤飞燕焖竹荪”、桂菜的“玻璃鸡片竹荪”,各有风味。俗话说:“戏曲的腔是大厨的汤”,汤菜里的清汤是看功夫最好的一道。四川清汤,素有“汤里极品”之称,是一道著名的功夫菜。其方法是将竹荪的网状蘑菇裙脱下,变成长方形的窗帘形状。鸽子蛋用圆形模具蒸成月亮的形状。清汤煮熟调味后,放入碗中,就像窗外的明月倒映在清泉中,使竹荪和鸽子蛋看起来雍容华贵。它的汤浓而不腻,淡而不稀,以其优美的风味闻名于国内外。
陕南镇巴县属北亚热带湿润季风山地气候,年平均气温13.8,年平均降水量1250毫米,适宜竹荪生长。拥有50多万亩竹林和丰富的野生竹荪资源。是陕西竹荪的主产区。该县科技工作者于20世纪80年代成功人工栽培竹荪,并得到广泛推广。这一成果填补了西北地区空白,获得国家星火计划银奖。1990年培育的竹荪中诞生了一对双胞胎,这在世界上是第一对。该县竹荪干年产量100公斤以上,为贫困山区农民致富开辟了一条新路。不要小看这些竹太阳,它们在为国家现代化捡“金”!
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