酒 | 醴吉精酿，看世界杯时喝点

项目背景

从世界各地新兴的手工啤酒市场来看，没有一个市场能像中国这样具有诱惑力。就背景而言，中国啤酒厂的数量在过去几年翻了一番，目前已超过300家。Prodigy Brewing是中国北京的一种新型工艺啤酒。我们有幸到北京他们的团队见面，探讨如何讲述一个引人入胜的故事，并与中国啤酒爱好者建立联系。这引导我们继续构建他们的品牌定位、形象、产品包装和网站。

当我们第一次接触到北京一家新贵的工艺啤酒厂Prodigy Brewing时，我们既兴奋又紧张。在我们与几家国际酿酒厂合作的同时，中国呈现出一种不同的语言和文化，几乎没有来自美国的遗留物。项目更大的挑战是没有北京差旅的计划，所以我们将与美国队和北京队进行远程合作。

我们从目标、信息、定位、受众、差异化和品牌本质等方面着手，展开战略过程。在这种情况下，我们也试图通过与Prodigy Brewing的酿造团队以及他们的中国合作伙伴的会谈来定义中国工艺啤酒。我们对北京的主要工艺啤酒厂进行了竞争分析，并努力界定Prodigy Brewing的概念在工艺啤酒中的含义。

遇到的问题

第一个标的目的是中美工艺啤酒美学的字面结合。这四个汉字完美地嵌套在英文字体中，颜色和图案会使整个系统变圆。第二个标的目的是鹤——中国神话中代表长寿和智慧的神圣象征。
经过对家庭酿酒师、啤酒爱好者、酒吧老板和经销商的意见调研。这一回合的批判引发了一个令人沮丧的问题——我们的方案看起来像日本人设计的。不算过分，但足以让中国啤酒爱好者立即脱颖而出。我们无法获得像从中国这样的外国客户获得第一手信息，结果很多东西会在邮件翻译中遗失。对此，我们的客户提出了这个项目最重要的内容——去中国。

解决问题的方法

到北京后，我们立即与Prodigy Brewing团队见面，在京A、慢船、大跃这样北京市中心著名的工艺酿酒厂，吃点喝点东西。我们沉浸在本地的夜生活中，我们看到从美国手工业中获得的有趣事物。除了非常熟悉的裸露砖块、钨丝灯泡和地铁瓷砖之外，还有“Dad Brewery”和古老的“OG Craft Brewery”。

第二天，我们坐了两个小时的动车到邯郸的啤酒加工厂。我们虽在中国，却突然发现本身像是在德国酿酒厂。中国的规定除非每小时能生产12000瓶以上，不然禁止经营啤酒厂。因此，许多中国啤酒品牌都依赖这一特定的啤酒加工厂。

回到北京，在体验过一些热汤、猪脑、猪血和牛胃之后，我们决定去大跃胡同啤酒厂。胡同是近千年的街区，由小巷和四合院组成。酒吧就像迷宫中的墙壁上的一个洞，但一进去，我们就觉得回到了美国。

通过让本身沉浸在本地人的生活中，让我们找到了解这个项目所需要的最佳味道。一整天都在讨论政治、流行文化以及中美工艺啤酒有趣的事。第二天早上，虽然有点惊恐，但我们看到了长城优美的乡村环境——这与我们之前经历的快速移动的城市景象形成了鲜明的对比。

关于设计

我们回到印第安纳州后，正式确定了品牌形象应该是什么样子和感觉。我们为Prodigy Brewing的受众、本质、定位和信息准备了新的定义。答案是——美国工艺啤酒。我们走了近7000英里才意识到，中国消费者想要一个西方制造的啤酒品牌，或者至少是一种具有美国特色的手工啤酒。虽然由此产生的设计看起来有点美国，但它保留了与中国受众产生共鸣的关键元素。

艺点不雅点

信息化高度发展的今天，比起物质价值，消费者更以信息价值来判断商品和企业的业绩，如果不把更好的信息价值作为经营的根本，那么也就不会得到消费者的认可。

今日话题

你认为在和客户沟通的时候，采用什么样的方式最为有效？

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