北京苗韵餐饮管理有限公司:苗韵竹荪鹅LOGO标志图片含义，品牌简介。
苗韵竹荪鹅火锅俗名有竹参、竹笙，山珍之花，是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类，主要分布于中国的云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地，其中以云南省昭通地区较为闻名。
整个菌体10分俊美，色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“菌中皇后”。
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草8珍”之1。
竹荪是名贵的食用菌，又是医学上的新秀，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。
还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。
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