重庆巴乡石锅鱼餐饮有限公司:巴乡石锅鱼LOGO标志图片含义,品牌简介。
传说清朝乾隆年间,长沙湘江河畔有一家小店,擅长做石锅鱼,风味独特。
乾隆皇帝微服私访时在这家小店尝了这道菜,店家向乾隆皇帝讲了石锅鱼的来历。
传说: 清朝初期云南一李姓汉子入川拉纤,多年不归,其母思儿西去,其妻入川寻夫,见其面肌廋,其妻为治夫病上山求仙。
大山下偶得锅状石背回家中,将家中食物 鱼,虾。
野山菇,辣椒等 放入锅中煮之食用,半年有余,李姓汉子精神焕发,此事传开,当地百姓竞相效仿,逐称之为神奇“石锅” 后人云:石锅妙用川江两岸,锅内食物神奇可言。
入口菜肴鲜香爽绵,回味之中绝口称赞。
乾隆皇帝听过典故,用完膳后龙颜大悦道:“好鱼,好典故。
”欣然提笔将这道“石锅鱼”赋名为“金福鱼”。
千年石锅民间制作,历尽岁月沧桑,几近失传,然而如此神奇的“石锅”又怎能被时空阻隔,本石锅为天然石制作,含丰富的微量元素,常吃锅内食物又利于身体健康。
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