在制作品牌设计,餐厅之前,我们必须了解品牌设计餐厅存在哪些误区,哪些地方不能碰。

西安餐饮品牌设计的误区

误区一:老板的自我偏好

许多餐饮品牌的创始人在设计品牌愿景时陷入了自我偏好的误区。普通人在某些时候可以根据自己的喜好选择自己的需求。但是作为餐饮品牌的经营者,切记不要把自己的喜欢和信仰强加给品牌。品牌必须是客户的,而不是他自己的。当创始人将自己的偏好强加给品牌时,品牌设计的大部分都失去了意义。就像中彩票一样,有几个人能刚好和老板有一样的喜好?品牌的视觉设计是由其定位决定的,而不是由老板的喜好决定的。品牌视觉设计好不好,是通过定位来决定和检验的。这样就有了判断标准和设计方向。

误区二:盲目跟风

很多餐饮业主的创业思路都是从这里来的,看谁做的好,我也弄了一个,完全是仿照参观过的,甚至是山寨店。我们可以看到,在市场情况下,一家假货店的“死”一定是最终的命运,原因是照原样经营。比如“绿茶”之类的假店比真店多。有的是模仿风格,工业风格,酒吧风格。不管适合不适合,选择这种风格装修,也就是学习,结果是死路一条。甚至还有很多店铺学无印良品和简约风格,还有喜欢喝茶的禅风,不想知道结果。风格也是由品牌定位决定的,绝对不是来自学习和模仿。品牌定位决定第一步。所以,只有符合自己的定位,才能确定自己的风格。记得跟风。

误区三:面子的价值至上

很多人都听过这句话,现在的市场是一个看面值的时代。如果面值高,就会受欢迎,所以好看就成了第一考虑。我感觉只要我的餐厅面值高,好看,就会有人来吃。把所有的关键投入到店铺形象的设计上,所谓的高价值就成了主导因素,但我想想象,如果产品不是主角,时间久了只会是死路一条。所以面值的高低也是定位决定的。好看可能会吸引现在的流量,但是定位支持是需要很长时间的。客户最终认可的是你的不同,也就是你的品牌定位,也就是你的购买理由。

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