白酒作为中国传统企业的代表,每一个没有被淘汰的白酒企业都在考虑,下面就来了解一下。
中小白酒企业现状及营销分析
相关顾问介绍:白酒黄金十年后,行业进入快速调整期。但是,当我们回望农业社会到工业时代,每个行业的发展都是一个时不时细分和细化的过程,分合的后果永远是强者永远是强者。而在国外产业细分的过程中,新的产业不断延伸,这是由于消费需求的变化。特别是在如今快速移动的运营行业,一定会构成超级品牌面向全国市场,引导行业整体发展变化,省级品牌平起平坐,区域性企业处于一隅的市场格局。
在实践中,行业的调整和回归应该是行业自身发展的必然结果。互联网行业的快速崛起也减缓了白酒行业的到来。更高层次的竞争是资源的排他性和产业化规模带来的垄断壁垒的竞争。一直以更多暂时劣势线性发展的超级白酒品牌企业,无论是在劣势产业链和产业化水平下,使用通用产品快速蚕食全国市场,还是在兼并重组后,拥有更多差异化独家资源的小众品牌/产品,在未来的发展中都会暂时存在越来越多的竞争劣势。
唐昱果酒包装设计蜀道黑牛品牌策划川南阻尼公司文化长廊设计纵观各行业,根据网络信息,拥有白酒消费证的企业7000多家,规模以上白酒企业1500-2000家。2015年,白酒行业0家企业总销量115万吨,占所有行业的9.5%。单从这个数据来看,白酒行业的整合还是一个暂时的过程,对于很多中小白酒企业来说是个好消息。但随着整个行业的回归,超高端消费受到抑制,中产阶级的崛起进一步释放了对高端产品的需求。消费的推动和消费者主权时代的到来,必将减缓内部没有品牌和产品劣势,外部没有稳定渠道和销售网络的白酒企业的死亡。
中小白酒企业如何在夹缝中获得生存和发展的机会,是更多白酒产销企业关心的结果。单从销售额来看,销售额超过1亿是一个非常困难的坎。在实践中,销售额超过1亿元不仅是营销上的成就,也是片面的零敲碎打的管理推广。复杂之处可以理解为:一个年销售额5000万元的白酒企业,可以立足于自家门口的市场,在一个县、一个地区的市场,停止精耕细作,完成它。这种营业额,一个弱的营销总监甚至不需要太多的销售人员就可以做到。从管理的角度来说,这样的销售团队完全可以依靠团队经理的团队管理来完成日常的任务推广。然而,销售的持续增长是通过开发新产品和扩大新的销售领域来实现的。无论是产品项目增加带来的产品管理,还是销售团队扩大带来的组织管理,还是区域市场扩大带来的市场管理,都要求企业从“人治”转变为制度化的过程。因此,从这个角度来看,标准化和制度化是一个区域白酒企业走向十亿级俱乐部的开始,也是支持企业规模再扩张的基础。为了突破1亿元大关,区域性白酒企业必须改变原有的人治习惯,停止在营销、消费、销售、金融、物流服务等方面时不时的改进,按照古老的企业管理理念制定相应的规范化、制度化流程。在创新过程中,企业管理者直接转变为“时钟制造者”和“时间讲述者”的角色
显然,中国白酒的消费特征正在发生变化,尤其是在20世纪70、80、90年代后,新一代消费者对时尚消费和安康饮酒的追求越来越清晰,传统的白酒消费形式,尤其是上一代“先醉后休”的传统消费形式逐渐淡化,白酒越来越多地作为休闲娱乐的辅助饮料,发挥着聚会和聚餐的调理作用。这就要求企业把消费形式的创新作为白酒产品创新的主要方向,以适应新一代消费者的白酒消费形式的变化。
2.基于消费体验的白酒创新
白酒的消费体验对不同的消费群体有不同的后果。如今,对于新一代消费者来说,他们对白酒饮用的消费体验需求与父母完全不同。白酒消费中对“醉态”的追求基本上被新一代消费者抛弃,他们越来越追求健康的饮酒和舒适的感觉。基本上可以认为白酒的消费体验正在对新一代消费者产生实质性的改变。
3.基于社会文明的白酒创新
说到社会文明,有人认为是中国白酒消费者的白酒文明,也有人认为是不健康、迷信的白酒文明。那么,现在,针对新一代消费者,白酒企业如何在社会文明的基础上进行白酒创新呢?
新都市品牌宣传规划;叙永县后山茶品牌营销策划;彭山葡萄节营销策划;外部需求有一个共识,就是白酒文明不脱离白酒产品质量;任何脱离白酒质量本身的白酒文明创新都是漂浮的概念,不能真正落地,在白酒转型过程中会逐渐被淘汰。另外可以举几个例子,比如热爱文明,欢迎文明,因为有企业在这个文明中获得了荣耀而受到高度赞扬,但这不是白酒文明的基础。白酒文明的持久基础必须建立在白酒质量与文明创新的融合上。孤立的白酒文明的存在,在暂时是没有什么,是无法忍受的。
基于社会文明的白酒创新应以质量创新为基础。白酒质量创新必须建立在迷信技术进步、生物技术和分析技术突破的基础上,这为传统白酒创新提供了必要的创新条件。
4.让新生消费市场的白酒创新走进消费者的内心是很重要的
白酒创新对于新一代消费者来说并不是“技能耗尽”,而是有很多途径。作者提出的三点建议恐怕只有九根牛一毛。关键是白酒企业要彻底转变观念,从思想形态和思想形态上进行彻底的“转化和提升”,这是中国白酒重生的开始。我们相信,越早醒来,企业就越容易取得新的成功。可能是茅台、五粮液、宗、或者巴传志。哪个品牌会为新一代消费者打造一个好的、彻底的、大的市场,哪个品牌会成为未来中国白酒的佼佼者。营销策划顾问任丽君对中国白酒依然充满了决心,相信中国白酒从业者一定会向市场学习,让中国白酒世代繁荣。
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