小吃街有一定的文化特色。我们可以从当地的小吃街了解当地的文化习俗和饮食习惯,所以它也吸引了来来往往的食客。品牌定位是确定小吃街目标消费群体的策略,那么小吃街品牌定位方案如何推广?小吃街品牌定位规划的原则小吃街品牌定位规划中常见的四大误区是什么
1.定位太窄
小吃街位置太窄,无异于自取其辱。比如我们常见的个体商户报摊模式,出租摊位等。无疑将小吃街的市场定位转向了人口比例较小的高消费群体。
2.过度定位
对于一些小零食街来说,是不可能全面发展的。如果他们足够专业,可以满足一种需求,他们就可以有自己的特点。
3.死定位
4.现场定位
小吃街带动商圈,商圈带动整个经济,经济的发展和文化的发展是捆绑在一起的。这就是所谓的商业街文化,也是商业街定位在时间恒常性上的回应。如果这种文化被任意转移和封锁,小吃街在其目标顾客心中的文脉,即场所归属感就会被打破,从而对小吃街的再生造成障碍,影响小吃街在人们心目中的认同感。
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