餐饮营销小点子大全分享

对于餐饮企业来说，营销的最终目的是圈粉，让更多的消费者成为更忠实的粉丝。不是简单的大众意义上的营业额增加。因此，餐饮企业在面对自己的阶段时，会使用不同的营销方法。以下小系列介绍餐饮营销。

1.见识

对于市场来说，洞察餐饮市场机会比任何令人敬畏的营销活动都更重要。品牌只有真正关心消费者未被注意的需求点，才能找到餐饮营销的必由之路。营销的本质是说话，说什么不重要。了解消费者喜欢听什么很重要。想想消费者不觉得的，不要一味迎合，不要强行教育，通过消费者的行为挖掘出消费者真正的心理和生理需求，说出消费者更想听到的那句话。

2.冲突

冲突可以产生需求，吸引注意力。人的需求是有限的，人的欲望是无限的，这是自然的矛盾。任何一种商品和服务的存在都是为了解决冲突。有冲突，就有市场。对于品牌来说，二流的品牌会发现冲突并解决冲突。一流的品牌就是制造冲突，放大冲突，从而利用冲突产生的需求，植入品牌解决方案。

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餐饮市场的竞争无非是两个层次的竞争：产品竞争和品牌竞争

产品竞争(性能、包装、价格等。)就是材料和技术的竞争。品牌竞争(内心感受，定义附加值等。)是精神上和内心上的竞争。

4.愿意

传播，必须放弃，才能有所收获，只有放弃，才能有所收获。放弃复杂，抓住更重要的点，简单，简单的兴趣和创意就能如刀割手。

5.重复

简单的就是不断重复简单的兴趣点，这样更容易唤起意识，再次相互联系，第三次提醒好处。重复刺激可以克服杏花村条件反射的作用，重复21次就有可能形成习惯。横向统一纵向坚持品牌诉求，多角度重复同样的品牌形象和诉求，并不简单。规划重复的外在形式和内在内容，不要做无意义或错误的重复。

6.说服

广告的本质是“说服”和“诱惑”。品牌传播不是卖牛排，而是卖牛排的咝咝声。说服就是推动，促使消费者睁开眼睛，注意你想给他们看的东西。引诱就是拉扯，让他对你表现出来的东西心向往之，垂涎欲滴。

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产品是用来满足人们需求和欲望的物品或无形载体，也是承载品牌的基础。在商品环境中，一种商品的质量是由另一种商品来衡量的。在产品同质化的时代，有时候无意义的差异化也是有意义的。有时候只是产品概念的创新，也是产品的创新形式。

8.价格

高价不一定“离谱”，低价不一定“贴近百姓”，免费不“免费”。价格是区分人和吸引注意力的更好法宝。合适的价格，针对合适的人群。产品和价格不能成为消费者的负担，无论是经济负担还是形象负担。免费是一个入口，吸引了很多关注和用户。通过这个入口引入的“流”，可以通过各种形式转化为实际的利益。

9.比赛

餐饮营销是游戏，你个混蛋，认真点。说到底，营销不仅仅是卖货，更是人与团队的博弈。利用游戏的规则和套路获得有利的利益。

10.顺势而为

站在巨人的肩膀上，不是获得巨人的成功，而是拥有巨人的眼界和眼界。

小牌子傍大牌子叫攀枝，也叫占便宜。传播热点叫从众，也是顺势而为。

关键是在占便宜的同时保持自己的个性

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