100年来,小包装瓶主导了无数品牌的沉浮。他们可能不会对促销做出回应,但他们可以激发你的购买欲望。(转载)
1915年,可口可乐发起了可乐瓶重新设计的竞标,他们甚至提出了现在的苛刻条件:不仅要与市场上的其他饮料瓶区分开来,而且无论是白天还是晚上,消费者都应该立即认识到这是可口可乐。
印第安纳州一家名为Root Glass Company的公司符合这个要求,他们的灵感来自《大英百科全书》中可可豆荚的图片。包装这个名字,后来被称为轮廓瓶,在历史上流传了下来——它第一次给了一个瓶子一个曲线,并使可口可乐的销售额在1920年达到每天700万瓶。所以,当一个叫洛特的玻璃厂工人把女友紧身裙的曲线灵感加到图纸上时,可口可乐意识到这是一个更强大的设计创新:瓶子有一种拿着的感觉。他们为罗斯的专利支付了600万美元,1923年是600万!相当于现在9000万!
许多年后,业界从可口可乐的演变中总结出优秀的瓶装包装设计的三条规则:1。抱着瓶颈的时候,不会有滑倒的感觉;2.里面装的液体好像比实际重量还多;3.独特的外观。罗斯的设计完全符合这三个标准。这是包装设计首次展示其对市场的影响力。
大多数人在支付那些饮料的费用时并不知道这一点,无论是软饮料还是酒精饮料。如果我们对购买过程做一个感官记录,第一眼就开始评价一个奇怪的饮料包装。如果你不喜欢(无论是颜色还是质地,感觉都不高),你可能连捡起来的冲动都没有。一旦被抓在手里,塑料的软硬和手的抓地力就瞬间产生了。最后,它是.饮料公司反复宣传的口味。当然,如果足够细致的话,消费者在喝水的时候会注意瓶口的大小。
这是由一家名为皮尔菲舍的英国设计公司总结的:我们用眼睛吃饭。皮尔斯希尔特别擅长设计食品和饮料包装。可口可乐和吉百利巧克力都是他们的客户。
颜色和字体在食品包装中起着至关重要的作用,对于那些没有忠实购买的产品来说,它们简直是唯一重要的元素;其次是外形和触感。“设计师需要使用形状、颜色、材料、感官、空间.几乎所有你能想到的通过感性体验传达产品信息的元素。”皮尔斯希尔的创意顾问乔纳森福特告诉《第一财经周刊》。
几个月前,皮尔菲舍与农夫山泉合作的茶饮料“东方之叶”成为便利店引人注目的新产品。一系列四种口味的瓶子通常并排摆放成一排,看起来挺有气势的。透明的立方瓶上印有手绘图案,各种口味的棕色折射出稳重的图案色彩。乌龙茶的图案是一艘古老的商船,上面一行用小字写着“十七世纪的中国乌龙茶演变成了上流社会优雅奢华的下午茶”。翻瓶子才能看到红色的“农夫山泉”Logo不是主体。因为去掉了嘈杂的字体,瓶子整体看起来非常透明。“反正一看就是设计出来的那种”,这是豆瓣网友的评价。
虽然没有回应设计意图,但农夫山泉似乎玩对了游戏。这一系列定价在4元左右的茶饮料几乎比所有其他同类产品都贵:如果你能打动消费者的眼睛,你就能让他们付出更多的钱。用包装打开看似饱和的市场并不是什么新鲜事。
1978年,瑞典伏特加品牌绝对伏特加得到了一份令人沮丧的调查报告。报道称,大多数消费者认为绝对伏特加的瓶子太平庸,没有任何标签和装饰,就像一个药瓶。况且产地不对:大家都认为俄罗斯产的伏特加才是真正的“绝对”。从此,绝对伏特加开始为瓶子设计做出巨大贡献。自1985年以来,他们邀请了400多名艺术家、时装设计师、画家等。如流行大师安迪沃霍尔(andy warhol)设计的瓶子,甚至形成了一个独特的系列——Absolut Art没有人知道这些限量版瓶子生产了多少,但绝对伏特加的销量飙升。到2007年,一盒12瓶的绝对伏特加每年可以卖出1070万盒,按所有烈酒的销量计算,世界排名第四。
1998年,绝对伏特加公司(Absolute伏特加酒公司)发现了皮尔菲舍(Pearlfisher),希望设计出一种新产品——橙色伏特加,能够为品牌注入新鲜的力量。这个擅长和艺人合作推出有设计感的瓶子的品牌,再一次遇到了模仿者太多的问题!几乎每次他们生产出全新口味、全新包装的伏特加,其他品牌都会很快推出类似的产品。他们希望这款产品不只是一瓶新口味的伏特加,因为会很快被其他竞争对手抄袭。这个产品要肩负起刷新绝对伏特加整个品牌的重任,要成为绝对伏特加的明星产品。
皮尔菲舍的大约10人小组开始计划。洞察团队负责对相关行业的最新变化、文化和市场状况进行初步研究。“一瓶酒的味道很重要,但对我们来说,更重要的是找出我们在哪里、谁以及为什么喝伏特加。”乔纳森解释道。之后战略团队会跟进,从调查结果中提炼出这个新产品的核心,反馈给绝对伏特加公司。绝对伏特加同意并签署了设计方案,皮尔菲舍的设计师开始设计。
他们会先尝试各种口味的伏特加,但不是每天都尝试。“你首先要沉浸在这款酒带给你的体验中,这样你才能把这种体验融入到设计中,带给消费者。”乔纳森说。
最后,皮尔斯谢尔把瓶底做成橙色。在磨砂玻璃的折射下,看起来瓶底有半个橘子!一体磨砂玻璃很有质感,也符合“绝对”的含义。然而,只成功了一半。一瓶酒,在超市、便利店等商店的货架上,在酒吧、咖啡馆、夜店的吧台上,可能会有两种效果。"这个瓶子在酒吧灯光的映射下也特别显眼."乔纳森说。这个酒瓶,是白色的,底部是橙色,有点“极简主义”的风格,最后在一堆五颜六色的瓶子中脱颖而出。1999年,这种名为“绝对曼陀林”的新型伏特加在美国上市,随后成为绝对伏特加在美国最成功的伏特加产品。
伏特加是所有饮料包装中最特别的产品之一:世界上最原始的伏特加是40%酒精,60%水。没有人不加入其他原料就能喝出细微的差别。与原始伏特加相似的是一种更受欢迎的产品:水。
90年代日本设计师坂井直树访问欧洲时,发现了一个奇怪的现象:那里的矿泉水产品种类繁多,价格也很贵;在日本,水只是水。酒井直树想了一会儿,意识到欧洲水不仅会区分碳酸水和添加二氧化碳的普通水,还会特别注意产地,因为后者是确定水质的重要标准。
高端矿泉水的设计通常强调其透明性,无论是鲜为人知的新西兰品牌Antipodes还是已经成为贵水代表的依云。2008年,基于同样逻辑设计的矿泉水ALKAQUA统一推出。圆柱形包装瓶上只有一个海蓝色标签,白色写着“ALKAQUA”和“净含量570ML”,没有任何多余信息。但转动瓶体,圆柱形的瓶体就像一个放大镜,毫无困难地告诉消费者标签背后的生产公司、水源、配料表等信息。它的设计者是统一的总经理罗志先。“在推出之前,我们通过市场分析判断ALKAQUA的诉求是安全健康的,简单的包装可以强调这一点。”统一告诉《第一财经周刊》。
另一个众所周知的矿泉水设计案例是屈臣氏。2002年,屈臣氏希望改变品牌形象,吸引更多年轻消费者。他们同时邀请了金、刘设计咨询公司的创始人,以及之前为他们设计的英国公司来做瓶身改造方案。最终,刘小康的设计被选中。一大片亮绿色让这瓶水从架子上跳了出来。大瓶盖和小瓶盖的设计,让屈臣氏矿泉水成为未来很多小学生必备的小水壶——瓶盖可以直接当杯子用。虽然设计让工程部付出了很多,整体成本超出预算,但屈臣氏在不涨价的情况下把绿瓶上架了。因此,这种设计使屈臣氏蒸馏水的市场份额增加了20%。该设计还获得了2004年“瓶装水世界”全球设计奖。
让我们回到可口可乐的启示。可口可乐不仅是全球经济的象征,也是20世纪30年代美国设计的异国代表。在欧洲设计向艺术方向靠拢的同时,美国设计强调“我们能给市场带来什么变化”。设计作为一种商业资源,被公司用来处理消费者对新旧的厌恶。同一个产品的不同包装之所以不断变化,是为了能继续占领市场份额。但可口可乐的设计不是为了“占领新市场”——1923年后,可口可乐的设计几乎每一个变化都是为了节约成本,从玻璃瓶、塑料瓶到易拉罐。
即使可口可乐与安迪沃霍尔这样的艺术家或卡尔拉格费尔德这样的设计师跨界合作,它也会增加品牌价值。相比之下,大多数公司仍然将开拓新市场的期望寄托在瓶子设计书籍上。自己的性格比较激烈。比如2005年三得利乌龙茶上市时,采用了水晶切面的瓶身设计,塑料(PET)瓶就变得像一个闪闪发光的水晶杯。
“就是卖的比别人多一点!”刘小康这样总结了瓶子的秘密。在乔纳森福特看来,这种额外的“一点点”其实是一种品牌体验。“饮食是我们日常生活中太常见的事情,每个人都有很大的选择余地。我们通常花钱购买的其实更多的是购买品牌体验,而不仅仅是购买产品本身。”
好的瓶子设计步骤:艺点意创设计也提倡减法
01信息元素之间的关系是明确的(区分大小和优先级,通常表示的元素越简单越好)
品牌字体的设计和选择(统一)
03颜色匹配和选择
04好的创意图形(如果前三个乱七八糟,这一步总比没有强)
最后是材料和印刷技巧的有机结合(这一步通常是讲成本的,但也代表了产品的味道)
——来自台湾设计师蔡世伟
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