店铺设计优秀的动线是设计中的重要环节

商店设计是建筑和室内设计中使用的一个术语。当人在室内室外活动时，这些点就变成了动线。店铺动线是指顾客、服务员、食物、餐具在店铺内流动的方向和路线。合理的动线设计有助于展示稀疏有趣的空间，提高服务效率和质量，也有利于设备系统的运行和维护。

门店活动可以分为两种，一种是员工服务活动，一种是客户活动。服务动线是服务员将餐具带出厨房准备室，通过服务通道将餐具送到各桌，餐后将餐具送回洗碗室的线。起点是餐厅出口，终点。这是洗碗机的入口。服务动线的设计原则应方便服务人员为客户提供服务，提高工作效率，节约时间和成本，提高客户满意度。重庆店店铺设计

顾客移动线是指顾客在店铺空间中的移动路线，也是店铺流线设计中的主线。科学合理的客户线可以保证客户能够顺利点菜、吃饭、进货。良好的空间规划和正确的房间配置会给顾客带来流畅的运动感和明亮的视觉，带来心理上的愉悦。去看看更多的连锁餐厅设计。

出色的水平线运动

顾客点菜时，星巴克在酒吧排队。

星巴克的咖啡冲泡过程比较简单，工作人员的工作吧台是一个水平的流水线，吧台内部是一个水平排列的工作流程，非常简单。通常点餐人员会走到中间去冲咖啡，拿一些食材，然后走开。因此，客人在酒吧的一边排队，在另一边喝咖啡，形成一个序列，以避免拥挤在人行道上。

这种安排是为了满足工作流程的需要，实现标准化，同时接收尽可能多的订单。让客人及时拿到饮料是星巴克设计横向和直线客流线路的主要原因。

这种工厂式的流程可以保证一个人可以有秩序的进行活动，咖啡制作和咖啡，速度快，避免了一群人挤在一起，后者无法点菜的现象。人数多的时候，也可以提前点横队。这些看似不起眼的设计，是星巴克深入骨髓表现的精细化管理。从销售管理的角度来看，这是一个非常科学的设计理念，符合咖啡店管理的特点。

上一篇：常见的店铺招牌种类都有哪些

下一篇：广告招牌制作方法介绍