筹备一家门店装修到底要如何衡量这三方面呢

餐厅店铺设计整体三维方案的布局设计，既是店铺设计的基础，也是难点。餐厅的电、煤、新风排出也是不可忽视的重要环节。那么，在设计和准备餐厅的时候，应该如何衡量这三个方面呢？

1.餐厅用电怎么考虑？

一般来说，餐厅用电分为以下四个部分：厨房设备、照明、插座和立面。其中以厨房设备和插座为主。机电工程部需要了解不同设备的功率，根据各个设备的功率计算餐厅的总用电量。

总工程部在为餐厅采购电气设备时会考虑节能环保，也会将设备的用电量控制在餐厅总用电量标准之内。

2.餐厅的油耗怎么算？

汽油的量与餐厅的类型和每天吃饭的人数有关。相关用气量数据可带入以下两个计算公式，停止初步预算：

人均天然气=每天天然气支出的立方数/(每顿饭的平均用餐率*座位总数*每天的商务会议)

日燃气立方数=人均燃气*同时就餐人数*统一就餐率。当然，公式计算的数据有一定误差。门店设计公司需要根据餐厅的实际情况得到最终的油耗。

3.选择适合餐厅的排气系统

餐厅有灯光和电器设备，而厨房、饭局和人有大量的散热和散湿。用餐高峰期，人员密度高，使用时间集中。

为了保证环境的舒适和安全，餐厅必须保持空气清洁，通过换气和供应新鲜空气来去除酒菜气味、油烟等问题。重庆店店设计公司

好的餐厅设计和合理的功能区域规划，不仅可以顺利通过消防、环卫和环境评估，还可以为餐厅节省不必要的人员和费用，为未来的商业繁荣奠定良好的基础。相反，忽视布局设计带来很多麻烦。

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