一、奶茶果汁商家可以选择：

1、在未找到合适的替代品前，建议囤积够过渡时期实用的塑料吸管，以防明年以后买不到，或者加价严重。

2、选择纸吸管、麦秸秆吸管作为替代品。

纸吸管独立纸包装，成本在0.1-0.15元/支（量大有一定议价空间）的成本。

麦秸秆吸管，成本在0.05-0.14元左右/支，大多不适用于高温热饮。

以上两种选择共同的缺点就是材质太软，很难插进塑封杯。

3、使用可吸杯盖，省去吸管（可参考麦当劳）：

二、后疫情时代下，用户对外卖的密封性要求大大提高

进入冬季后，时不时会有地方检出新增的本地新冠病例。用户对到手外卖的安全性要求更高了。

就在昨天，我们一个成都商家的外卖被骑手送错小区了，被骑手及时换回后还是被用户退款了。用户退款的理由就是因为疫情原因，送错的小区不知道有没有疫情风险，吃着不放心，所以被拒收。最后，平台也同意退款了。

这从侧面也能看出现在用户对外卖的包装要求密封性和安全性更高了。所以，今年许多商家都选择在包装方面增加两个步骤：

1、在疫情有复发的地区，重新使用安心贴。

2、使用包装袋塑封贴：

可以保证用户收到的外卖是未被他人打开过的，防止他人偷换袋内食品。

3、锁扣型外卖餐盒

防止外卖被人偷吃、或有异物进入打包盒内。

以上三个细节除锁扣型餐盒成本略贵以外，安心贴和塑封贴更耗费的是人工成本。

三、包装升级的保温和宣传需求

今年小编还发现两个外卖包装的新变化：

1、随着自热火锅和自热米饭的流行，自热饭盒也成了部分中高客单价商家的选择。我们一个客户使用的就是这种自热饭盒作为打包盒。在阿里巴巴上，加热包成本8毛、配套饭盒根据容量1.2元~1.6元不等。用户评价方面反响很不错。

2、部分餐厅开始借由外卖渠道从线上引流到线下

今年餐饮的堂食生意普遍难做，很多商家开通外卖业务后，虽然能弥补部分堂食营业额的萎缩，但对于很多正餐店来讲，还是堂食的客单价和毛利更高。由此，也出现一部分商家经过外卖途径向线下引流的手段。