食品包装设计要求:
1.阻隔性是包装设计食品的重要特性之一,当许多食品储存时,由于包装设计,的阻隔性差,食品的风味和质量会发生变化,最终影响食品的质量。包装设计的壁垒要求是由食物本身的特性决定的,表现为外部壁垒、内部壁垒或选择性壁垒等。阻挡物质包括空气、水、油脂、光线、微生物等。
2.一些出口食品,如新鲜的水果和蔬菜,在包装设计储存期间仍然保持呼吸功能,因此,这种包装设计材料或容器具有透气性,或者可以控制呼吸功能,从而达到保鲜的目的。
3.食品在包装和储存过程中会逐渐失去营养。因此,食品包装包装设计应该有利于保存食品营养,更理想的是,它可以通过包装锁定营养包装设计
4.包装设计,对食品包装有许多内在要求,如耐热性、耐光性、防碎性和保湿性。
5.包装设计食品包装的外在要求是用包装来体现食品的特性、性能和形象,这是食品的外在形象化和表现形式和手段。
6.包装设计食品安全包括卫生安全、操作安全和使用安全等。健康安全是指食品包装材料中不得含有对人体有害的物质;在包装设计技术方面,处理后的食物的营养、颜色和味道应尽可能保持不变。搬运安全是指包装设计在运输、装卸过程中能够保证的安全问题,还应包括消费者购买后提货和携带时的安全。使用安全是为了保证消费者在打开和食用时不会受到伤害。
7.美食包装设计是美食推广的最佳方式之一。食品的性能、特点、食用方法、营养成分和文化内涵都可以在包装上公示。
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