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每个地区都有自己的土特产,并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天(vipyidian.com)艺点意创就带大家了解广东省佛山顺德当地的特产六味绘长鱼;看一看六味绘长鱼的特产包装应该怎么设计以及了解广东省佛山顺德的地方特色。
六味绘长鱼特产介绍刘伟辉昌鱼
六味长鱼是具有水乡特色的传统名菜。它的特点是新鲜,光滑,味道鲜美,滋阴养血。食材包括半脂叉烧、青椒、熟笋、韭黄、香菇、米粉等。
食材:本地鳝鱼500克,半脂叉烧75克,青椒100克,熟笋150克,韭菜段50克,湿香菇25克,米线干25克,麻辣汤40克,大蒜、姜丝、葱、陈皮、花椒、生粉、香油、香精适量。
制造方法:
1.将鳝鱼用水打滚,然后放入过冷水中冷却,冲洗干净,捞起肉,切成5厘米长的段。
2.炒锅里放油,把米粉炒熟,捞起备用,把油倒回油盆里。姜蒜丝煸炒,笋丝煸炒一会,然后放入青椒、香菇丝、叉烧、鳝鱼丝煸炒,放入汤汁,泼酒,调味,放入香油,撒上胡椒粉,用湿生粉勾芡,再放入韭菜、大葱,放入尾油煸炒均匀,分好炒米粉
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