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土特产是每个地方独有的特色产品,代表着地方的文化特色和传统;艺点意创(www.vipyidian.com)就带大家了解来自定西漳县当地的特产腊肉蕨菜、韭菜的特色;了解腊肉蕨菜、韭菜的特产包装应该怎么设计和蕴含了哪些地方特色。
腊肉蕨菜、韭菜特产介绍腊肉蕨菜,韭菜
蕨菜,黍稷,常见于寒湿地区,又称白薇。相传商朝末年,伯夷叔齐避乱于首阳山,食魏而生。张喜安盛产蕨菜,蕨菜在甘肃很有名,远销日本和东南亚。张喜安县以“蕨麻猪”(以蕨麻为食的瘦肉型猪)为原料腌制腊肉,肉质细嫩,色泽鲜美,存放时间长。三月的春天,几场好雨过后,嫩蕨类植物破土而出,长满了群山。它们被挑回到笼子里,煮熟后用冷水浸泡以去除苦味。还有炒腊肉,加一点粉丝,烤几十个煎饼,切成三角形,用筷子夹上蕨菜腊肉,卷起来嚼。
张喜安盛产韭菜,韭菜绿色丰满,叶子有两种,即根和根茎。当地人习惯“第一刀包饺子,两刀蒸馒头,三刀炒腊肉。”做腊肉韭菜更重要。先将韭菜切成半寸见方,用大油炒熟,加盐等。然后把腊肉切成细条,加入粉丝,并拌匀。吃的时候可以和煎饼一起卷。非常好吃。2月和3月,城镇和乡村到处都能听到熏肉和韭菜的味道。
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