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嘉洋真味小黄花鱼特产介绍真空独立小包装,美味小吃,16元/250 g
黄花鱼又名石鱼、石鱼、黄花鱼,蛋白质:占17.6%,
脂肪2.5%,矿物质1.3%;它含有多种维生素、烟酸、钾、钙、磷和硒。
黄花鱼味甘、平,具有补虚益精、调经止痢的功效;用于慢性疾病、身体虚弱、精神疲劳和痢疾。
注意:不宜多吃,否则易生疮毒。
黄花鱼汤用于病后身体虚弱、食欲不振、夜间烦躁不安;黄花鱼荠菜汤用于消化道肿瘤伴胃肠功能障碍、厌食消瘦者;冬笋炒黄鱼,治消化道肿瘤,厌食,减肥;椒沙仁蒸黄鱼,用于脾胃虚寒、腹痛、食欲不振;黄花鱼粥用于虚弱、缺粮、病后精力不足
黄鱼的营养价值分析
黄鱼可分为大黄鱼和小黄鱼,又称黄鱼。鱼头里有两块坚硬的石头,叫做鱼脑,故名“石首鱼”。大黄鱼又叫大仙、大黄花、桂花黄病毒。小黄鱼又叫小鲜、小黄花、小黄鱼。大小黄鱼和带鱼被称为中国的三大海产品。大黄鱼的主汛期在夏季端阳节前后,大黄鱼的主汛期在清明至谷雨。这时的大黄鱼比较胖,鳞片金黄,是发育的高峰期,最有食用价值。
“功效”
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的滋补作用。对于体弱的中老年人来说,吃黄鱼会得到很好的治疗效果。大黄鱼富含微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,延缓衰老,防治各种癌症。中医认为,黄花鱼具有健脾和胃、安神止痢、益气填精的功效,对妇女贫血、失眠、头晕、食欲不振、产后体虚有很好的疗效。
“适用人群”
一般来说,人是适合吃的。贫血、头晕、身体虚弱更适合。
适用金额
每次80 ~ 100克。
“特别提示”
黄鱼是发品,有哮喘和过敏体质的人要谨慎食用。不能与荆芥同食。
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