浆盐菜特产包装盒该怎么设计

设计一款好的浆盐菜特产包装袋，包装盒，能增加浆盐菜特产特产品牌的影响力以及销量，艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验，曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产，快速提升特产销量和影响力。

每个地区都有自己的土特产，并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天（vipyidian.com）艺点意创就带大家了解邵阳市城步当地的特产浆盐菜；看一看浆盐菜的特产包装应该怎么设计以及了解邵阳市城步的地方特色。

城步苗族有独特的传统美食，——个糊盐菜。

浆盐菜一般用青菜做，也可以用大白菜、萝卜菜做，但用青菜做的味道最好，脆香，微酸。

盐地碱蓬是一种重量轻、耐储藏、携带方便的系列发酵干菜。这是古代路上最方便的一道菜。古时候城步苗族去广西采盐，来回要一两个月。在路上做饭时，他们开了一锅汤，撒了两碗盐，一壶美味的盐汤就做好了。有条件的话，加几根姜丝、葱花，微酸可口，开胃、送餐、解乏、御寒、预防。平时在家做饭，盐酱米豆腐汤、盐酱豆腐汤、盐酱猪血汤、盐酱蒸猪肉、盐酱蒸米线是最受欢迎的传统美食。

每年春天，春分前后，青菜都长得很高，快要冒烟了，所以会做成咸菜。如果你不做饭，食物会变老，你不能吃它。而且每年春夏之交，蔬菜短缺，做好咸菜很难解决缺菜的问题。

酱盐蔬菜的制备方法复杂，主要包括以下步骤：

1、晾晒蔬菜。把青菜(白菜、萝卜叶)切下来，放在太阳底下，用太阳灭酶消毒。因此，切菜通常在晴天进行。

2.洗菜。晒干的蔬菜去掉杂草、灰尘和污垢，清洗干净，然后放在竹竿上晾干。注意不要淋雨或发霉。发霉的叶子有毒，绝对不能接受。

3.切菜。把干菜清理干净，把叶茎剁成大小合适的小盘。它们不应该太细，干燥后会变成粉末，也不应该太厚。如果太稠，不容易干，但是味道不好。

4.煮米糊。切菜前，先按十斤青菜约三两米的比例浸泡大米。过去是用石磨磨成米粉，再煮成米浆。现在直接用高压锅煮成米浆。

5.加盐。每10公斤青菜按约50克盐的比例加盐，拌匀。

6.浆状蔬菜。米糊煮好后，稍微冷却一下，然后均匀地铺在菜上，用手揉搓均匀。

7.登上祭坛。把揉好的青菜放凉，放在清洗干净晾干的空坛子里，盖上坛子，在坛子口的屋檐放点清水隔绝空气。要注意不要把坛填得太满，要留出20%左右的空间，因为青菜发酵时会膨胀，填满后会溢出坛盖，造成空气进入，蔬菜变质。

8.腌制发酵。腌制大约需要20天。发酵后，蔬菜变黄，略带酸味。

9.晒干。酸黄的绿色蔬菜在阳光下晒干，然后制成糊状盐蔬菜。通常最好保存在密封的罐子或玻璃器皿中，也可以密封在保鲜袋中，一般这些年都不会变质。

————————————————————————

*作者：陈方城步苗族自治县文化馆非遗专业户。

特产包装设计是为帮助地方特产更好的销售，带动地方经济发展，同时也是为传统文化的宣传做贡献，艺点意创在包装设计行业从事长达8年，客户遍及全国各地，例如冠生堂、洽洽、修正等知名品牌。

上一篇：泸州桂圆特产包装盒该怎么设计

下一篇：马坝油粘米特产包装盒该怎么设计