如何在餐饮品牌策划中应用波特五力模型

1.战略是一个实践的过程，迈克尔波特的《战略定位》被定义为一组独特的商业活动。

2.三级企业定位。首先，企业的使命定位是为社会解决任何问题。二、企业战略定位，用一套产品和服务解决社会问题。第三，商业活动的定位是商业活动的独特组合，实现独特价值，引领总成本，使竞争对手难以模仿。德鲁克熊彼特迈克尔波特是一个社会问题，五项创新，一组活动。

3.是否开发新的业务领域，不是多元化或专业化，而是你的经营活动，你的业务是增加还是减少，你是否创造价值，你是否降低总成本，你是否提高竞争对手模仿的难度。

4.迈克尔波特的“竞争是为了企业的利润”，影响企业利润的有五种力量。这五种力量是：现有竞争对手的影响，提高模仿竞争对手的难度，延长创新红利期；第二，下游的议价能力，你对下游有多少利润来源的定价权；第三是上游的议价能力。如果上游供应商能稳定，成本比同行低，也有很大的利润和竞争力；第四，新进入者的影响，提高行业门槛，新进入者有高成本或低利润。第五，替代品的影响，持续改进。持续创新可以防止被取代。

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